삶과술

우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(완) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’) 부재료 사실 전통주 하면 기성양조장들이 쌀·물·누룩으로만 만든 지고의 극치인 것처럼 표현하고 가향주는 순곡주에 비해 낮은 수준으로 취급하는 경우도...

오비맥주, 발포주시장 도전장 2월부터 만원 12캔짜리 발포주 ‘필굿(FiLGOOD)’출시   오비맥주가 국내 발포주 시장에 새로운 도전장을 내밀었다. 오비맥주(대표고동우)는 재미와 ‘소확행(소소하지만 확실한 행복)’을 추구하는 20대 젊은 소비층을 위해 저렴한 가격과...

술타령 박 정근 (문학박사, 대진대 교수역임, 소설가, 시인, 연출가, 칼럼니스트)     술꾼들이 즐기는 노래를 소위 술타령이라고 부른다. 술타령이란 술꾼들이 술에 취해 흥얼거리는 노래라고 볼 수 있다. 그래서 그...

우리 농산물을 이용해 名酒를 만드는 오미나라 李鍾玘 대표 열정과 장인정신으로 양조인생 37년… OmyRose 개발 성공 세계 명주들과 겨누어도 결코 뒤지지 않는 반열에 오른 오미로제 (삶과술=김원하 기자)“세계 최고 명주에...

대선주조-부산영어방송, 건전한 음주문화 주도클래스 개최 동명대학교에서 ‘대선과 함께하는 BeFM 주도클래스’ 열어   청년들의 바람직한 음주문화 개선을 위해 대선주조㈜와 (재)부산영어방송이 나섰다. 대선주조(대표 조우현)는 지난 14일 오후 3시 동명대학교 대강당에서...

  이대형 연구원의 우리 술 바로 보기(219)     짧아지는 유행, 길어져야 할 전통주 가치     최근 식품 시장을 관통하는 핵심 키워드는 ‘속도’와 ‘경험’이다. 두바이 쫀득 쿠키, 봄동 비빔밥, 상하이...

김 경 녀(도로교통공단 제주지부장) 도무지 밝아지지 않는 길눈 덕에, 예외 없이 헤매며 다리품을 있는 대로 팔고 돌아오던 전철 안에서 한 무리의 여고생들을 만나게 되었습니다. 쉼 없는...

임재철 칼럼 도도한 시대적 흐름 앞에서 임재철 칼럼니스트 우리는 여전히 바이러스와 언제 끝날지 모르는 전쟁을 치르고 있다. 세계적으로 코로나가 다시 변이 확산되는 상황이며 지구촌 전체의 앞날을 결코...

김준철의 와인교실(42)   중요한 것은 일조량   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     광합성과 호흡 녹색식물의 잎은 기공에서 흡수한 탄산가스와 뿌리에서 흡수한 물로 태양 에너지를 이용하여 포도당을 만들고 부산물로 산소를 내놓는데, 이...

김원하의 취중진담 남북 정상 만찬에는 어떤 술이 오를까 중국의 국주 마오타이주(茅台酒)는 1972년 2월 리처드 닉슨 미국 대통령이 ‘죽(竹)의 장막’에 갇혀 있던 중국과의 수교를 위해 중국을 방문했을...