삶과술

『빈 술병』   술에도 세상 어느 것도 극단이 아닌 절제와 중용이 생명   육정균 (시인/부동산학박사)   세월은 쏜살같이 흘러 벌써 2월 중순이다. 간혹 푹한 날씨에 봄기운이 스며들지만, 아직은 혹한으로 훈훈한...

오비맥주필굿, “¡°고래 이름을 지어주세요” 19일까지SNS 통해발포주 신제품 캐릭터 이름 공모   “‘필굿(FiLGOOD)’고래 캐릭터의 이름을 지어주세요” 오비맥주(대표 고동우)는 발포주 신제품필굿의 캐릭터 이름을 공모하는 이벤트를 19일까지 연다고 밝혔다. 참여를 원하는 사람은...

이제까지 이런 술은 없었다 전통주전문판매점 ‘우리술방’에서만 만날 수 있는 ‘둘다’   좋은 술을 만나 벗과 주거니 받거니 하다 보면 신선이 된 느낌을 받을 때가 있지 않은가.한 잔...

남태우 교수의 특별기고 세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(⑪) 마리 앙트와네트 수밀도잔 18세기 당대 프랑스 최고의 미인으로 칭송되었던 루이 XVI세(Louis XVI, 1754-1793)의 왕후 마리 앙트와네트(Marie Antoinette, 1755~1793)의...

  이대형 연구원의 우리 술 바로보기 169     올해는 한국 와인 한번 마셔보시죠     코로나19 이후 집콕과 홈술족이 늘면서 국내 와인 시장이 호황기를 누리고 있다. 몇 년 전부터 와인...

김준철의 와인교실(2) 와인의 맛과 향   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     와인에서 여러 가지 맛이 있고, 꽃과 과일 향이 나온다고 하지만, 실제로 마셔보면, 생각보다 달콤하지도 않고, 떨떠름하면서 시큼하고 퀴퀴한 냄새에...

동학농민혁명 전통酒 유한회사 ‘귀리귀인’ 李在云 회장 全孝淑 대표 ‘1894 동학혁명’, 동학농민혁명의 발상지 정읍의 특산물 귀리로 빚은 대한민국 첫 번째 증류식 소주 ‘귀리귀인’   쌀이나 보리처럼 귀한 식재료도 아닌...

오비맥주, ‘대한민국 대표라거 프로젝트’…‘한맥’ 출시 100% 국내산 고품질 쌀로 상쾌한 풍미 완성 진정한 ‘코리안 라거’의 탄생 오비맥주(대표 배하준)가 고품질 국산 쌀을 사용한 ‘한맥(HANMAC)’을 정식 출시한다. ‘한맥’은 지난 80년 이상...

폭음하는 여성들이 늘고 있다 성인 여성 월간폭음률, 고위험 음주율 모두 증가 남성에 비해 신체 손상 크고 알코올 사용장애 진행 속도 빨라   폭음하는 여성들이 늘고 있다. 남성과 같은...

전통주의 명품 화를 위하여(28)   증류주의 숙성   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)       증류주는 맛을 순화 시켜 거친 맛을 부드럽게 한다. 또한, 위스키나 브랜디는 오크통에 숙성하여 오크의 향과 맛을 증류주에 가미한다. 이를...