우리술

신/간/소/개 <향기로운 한식, 우리술 산책> 술은 우리 민족과 오래도록 함께 해온 발효 음식이다. 우리에게는 음식과 함께 하는 반주 문화가 있고, 노동과 함께 하는 농주 문화가...

주류산업과 정책이야기(42) 이스라엘의 음주문화와 알코올정책(3) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)   더욱이 청소년에 대한 술문제 조사가 실시된 해도 1979년이었다. 우리나라는 대체로 2000년경에 그러한 일을 하게 된다. 우리보다도 20년 이상 앞섰던 것이다....

91년의 역사를 가진 무학, 새로운 CI 공개 새로운 100년을 향한 도전 의지를 표현 무학(회장 최재호)은 새로운 CI를 공개했다. 새롭게 바뀐 무학 CI는 91년의 역사를 가진 무학이...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   이 땅에 인류가 처음 나타난 것이 약 200만...

『빈 술병』   “이게 나라냐?” 한탄만 나오는 호국의 유월   육정균(시인/부동산학박사)   유월은 호국영령의 달이다. 나라가 경각에 달려 있을 때 목숨을 바쳐 조국을 지키신 호국영령들께 바치는 술을 음미해보려는데, “이게 나라냐?”는...

김원하의 취중진담   공짜술 신 풍속도   술 가운데 최고로 맛 좋은 술은 어떤 술일까. 주당마다 생각이 제각각이겠지만 내 돈 내지 않고 마실 수 있는 공짜 술이 아닐까. 내돈...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(52)     아테네인들은 아폴론적 지혜를 추구하면서도 근심을 덜고 환희를 느끼게 만들어주는 주신(酒神) 디오니소스를 통해 팍팍한 삶의 긴장과 고통을 잊고 새로운...

칵테일 이석현의 하이볼 이야기     이석현의 칵테일 이야기③     1980년대에 롯데호텔 바텐더로 근무하면서 바에 오신 외국인관광객이 코리안 칵테일은 없는 지 물어 보면서 시작된 나의 전통주칵테일에 대한 사랑이 시작되었다. 1990년대 남북고위급회담에서...

이대형의 우리술 바로보기 이대형 연구원의 우리술 바로보기 141 ‘2018 주류소비 트렌드 조사’를 분석하다(Ⅰ) 주류 소비 형태를 중심으로 -   주류는 트렌드에 매우 민감한 제품 중에 하나이다. 트렌드라는 것이 사회에서...

  40·50대 간 질환 ‘비상’…해답은 금주뿐 조용히 진행되는 간 질환, 젊은 환자도 증가세 56세 은행원 김 모씨. 조기 퇴직을 앞두고 밀려오는 스트레스와 불안을 달래기 위해 마시던 술이...