우리술

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(200)     침체된 외식업 속 전통주 소비 활성화 대책     최근 외식업이 어려움을 겪고 있다. 고물가로 인한 소비 침체가 길어지면서 자영업 폐점률이 상승하고 있다....

秋別의 세월   임재철 칼럼니스트   눈 깜짝할 사이에 이미 늦가을이 되었다. 요즈음 산과 물을 보는 것은, 그것은 슬픔이다. 가을이 빚어낸 장관이요, 가을의 마법인 노랗고 붉은 단풍이 점차...

  대선주조, ‘바이(BUY) 부산’ 앞장선다 캠페인 구호 보조라벨 새겨 500만 병 생산 소상공인과 협업 및 현금 지원 등 상생 앞장   대선주조(주)(대표이사 조우현)가 역내 경제 활성화를 위해 민‧관이 뜻을...

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/60번째 용도에 따른 맛과 향기를 구현하되 일순에 익히는 ‘십일 주(十日酒)’   해가 바뀌는 시각에 앉아 ‘십일 주(十日酒)’를 빚어 놓고 집에 돌아와 손발을 씻다 보니, 다시...

오비맥주, “카스 맥주박으로 만든 에너지바 맛보세요” 카스 맥주박 에너지바 24일 와디즈오픈 예정으로첫 공개   “카스맥주박으로 만든 고단백 에너지바 맛보세요” 오비맥주(대표 배하준)는 24일 카스의부산물로 만든 에너지바 ‘리너지바(RE:nergy bar)’를크라우드펀딩 플랫폼...

우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(3) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’) 음식점에서 밥을 먹을 때 사람들이 궁금해 하는 대표적인 의문이 있다. “왜 같은 메뉴라도 점심에 먹는 것이 저녁에...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(24) 오르페우스 신화 가운데 가장 유명한 것은 뭐니 뭐니 해도 사랑하는 아내 에우리디케(Eurydice)를 찾아 지하세계로 내려가는 이야기이다. 그런데 이...

무학, 부산국제코미디페스티벌 4년 연속 후원   무학은 우리나라 최대 코미디 축제인 ‘제8회 부산국제코미디페스티벌(BICF)’의 후원사로 올해도 참여한다. 무학은 지난 8월 부산국제코미디페스티벌 조직위와 업무협약을 체결하고 제8회 부산국제코미디페스티벌의 성공적 개최를...

11월의 뒷모습 임재철 칼럼니스트   계절의 변화를 가장 드라마틱하게 느낄 수 있는 또 하나의 계절, 늦가을이다. 점점 떨어지고 뒹굴고 흩어지는 晩秋다. 그래서 가을이 되면 누구나 시인이 된다....

세계의 음주문화와 알코올 정책 연구②   인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책   조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소,...