우리술

안전하게 집에서 와인 한 잔! 연말 홈파티가 위험한 이유 심각한 코로나19 확산세로 레스토랑, 술집 등의 이용과 5인 이상 사적 모임이 제한되자 집에서 가족이나 친구들과 맛있는...

소소한 삶 소박한 바램 임재철 칼럼니스트 무더위가 어느새 꺾이고 시원해졌지만 코로나 일상의 어려운 시대를 살아가고 있다. 이 고통이 훗날 행복에 대해 말할 수 있거나, 무엇보다 그것을...

김준철의 와인교실(30) 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 카베르네 소비뇽은 ‘레드와인의 왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, 장기 숙성으로 그 향미를 더해가는 고급 레드와인의 대명사라고 할...

리뉴얼 대선, ‘최저 칼로리 通했다’ 지난달 18일 출시 이후 한 달 만에 617만 병 판매 MZ세대 취향 저격으로 오미크론에도 예상 밖 선전 지난 1월 전면 리뉴얼된 대선의...

핸드앤몰트, 지역 특산물로 수제맥주 만든다… 전북 완주 생강 담은 ‘진저 063’ 출시 지역 특산물 시리즈 첫 번째, 전북 완주군 봉동 지역 생강으로 만든 골든 에일 맥주 올해 전국...

진짜로 국내 최고가 명품주 ‘金蘭酒’ 출시한다 공주 사곡양조원 임헌창 대표 3년 개발 끝에 성공 국내 전통주 시장에 최고가(最高價) 명품주가 탄생했다. 공주 시에 위치하고 있는 사곡양조원 임헌창...

김준철의 와인교실(15) 오크통의 비밀 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 와인을 비롯하여 위스키, 브랜디 등 서양의 술들은 대부분 오크통 숙성이라는 과정을 거친다. 이러한 숙성과정 때문에 이들은 술을 오랜 세월 동안...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(20) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 二十八首北征 북정:북으로 가다 북정은 두보의 대표작으로 700자 40구로...

김원하의 취중진담 풋술 마시던 시절이 그립다 여보세요⁓ 거기 누구 없소/ 어둠은 늘 그렇게 벌써 깔려 있어/ 창문을 두드리는 달빛에 대답하듯/ 검어진 골목길에 그냥 한번 불러봤어…. 한영애가 1988년...

영원한 청년 병영양조 金涀植 대표 병마절도사가 즐겨 마신 ‘병영소주’ ‘병영설성사또’ 복원돼 인기 병영양조, 대통령표창 등 200번 넘는 수상, 세계 대회서도 수상 여행지로 호남지방만한 곳도 드물다. 조선조에 남도(南道)라...

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