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  한국막걸리협회 신임 경기호 회장 취임 “막걸리, 유네스코 무형문화유산에 등재될 수 있도록 최선 다하겠다” 포부 밝혀   한국막걸리협회 신임 회장에 ‘주. 조은술세종’의 경기호 대표가 정식 취임했다. ‘대한민국 막걸리 엑스포’...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   토끼소주 & 골목막걸리 프리미엄 술마켓이 추천하는 트렌디한 우리 술 오픈런,...

술과 잔의 상관관계 임재철 칼럼니스트   완연한 가을이다. 파란 하늘에 떠 있는 하얀 솜털 구름들. 바라보기만 해도 마음이 청량하다. 그 하늘을 바라보고 있노라면 가을이 우리 곁에 머물고...

전통주의 명품 화를 위하여(19)   맥주양조장설립   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     맥주는 맥주보리(대맥)에 수분을 가하여 맥아를 만들고 맥아를 일정한 온도를 유지하여 맥아에 포함되어 있는 당화효소를 이용하여 함유되어 있는 전분을 당화하여 당분만을...

외국인이 가장 먹어보고픈 이색 한식 1위 ‘산낙지’ 관광공사, 해외 SNS 회원 944명 설문조사 결과 외국인들은 가장 먹어보고 싶은 이색적인 한국 음식으로 ‘산낙지’를 꼽았다. 한국관광공사(이하 공사)는 11월 23일부터...

박정근 칼럼 금주를 고심했던 도연명   박정근(문학박사, 윌더니스 문학 발행인, 소설가, 시인)   천하의 최고 애주가로 손꼽히는 도연명도 술을 끊고 싶었을까. 매우 흥미로운 주제가 아닐 수 없다. 술 을 좋아하는...

오비맥주, 맥주부산물 활용한 식품출시 푸드 스타트업과 상생협약…버려지는 음식물 줄여 환경문제 해결, 포장 공정 등에 장애인 참여도   오비맥주가 맥주 부산물을 원료로 활용한 다양한 식품 개발에 나선다. 오비맥주(대표 배하준)가 서울...

카브루-진주햄, 드디어 만났다! 마카 넣은 맥주로 에너지 든든하게!   카브루, 국내최초 에너지 비어 ‘천하장사’ 출시 카브루, 모기업 진주햄과의 협업 통해 ‘천하장사 소시지’ 재해석 지친 어른들을 위한 ‘천하장사’ 맥주 선봬 수제맥주기업 카브루(KABREW,...

『빈 술병』   장미(薔薇)꽃의 의미와 술   육정균 (시인/부동산학박사)     삶의 아름다운 의미는 무엇일까? 꽃은 아름다움의 상징인데, 녹음 짙은 5월은 가정의 달이면서 모두가 좋아하는 사랑의 계절이다. 장미꽃 만발한 장미의...

입 안 가득 홉의 향기와 달콤함까지 즐겨보세요! 카브루(KABREW), 수제맥주 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 출시   망고와 같은 쥬시한 맛과 시트라홉의 풍부한 향이 돋보이는 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 스타일 맥주 선봬   국내...