술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(64)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(64)
테세우스를 본 순간 크레타의 공주 아리아드네는 첫눈에 사랑에 빠지고, 아버지인 미노스 왕 몰래 테세우스에게 검과 실타래를 주어 미로를...
왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH.
▴아우르연구소, 대표연구원
▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장
▴한국할랄산업연구원, 이사
▴살림농산(한살림), 경영고문
(President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR...
집에서 빚는 전통의 맛, 담금 주의 세계
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
집에서 빚는 전통의 맛, 담금 주의 세계
‘한여름의 열기...
“세계서 인정받는 K-맥주” 오비맥주 카스, 글로벌
“세계서 인정받는 K-맥주” 오비맥주 카스, 글로벌
맥주 브랜드 가치 23위… 50대 브랜드에 국내 유일
지난해 32위에서 9계단 상승… 전년 대비 브랜드 가치 75% 성장
카스, 국내 브랜드로는...
“올여름, 가장 쿨한 경험은 카스쿨에서!”
“올여름, 가장 쿨한 경험은 카스쿨에서!”
오비맥주 카스, ‘2025 카스쿨 페스티벌’ 개최…
“오감 만족 브랜드 축제”
8월 23일 과천 서울랜드 내 야외 무대에서 개최
K-POP, 힙합, 록, EDM 아티스트...
포도의 분류
김준철의 와인교실(36)
포도의 분류
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
◇ 포도와 와인의 품질
와인의 품질을 결정짓는 요소는 포도, 기후, 토양, 그리고 인간의 손길이라는 점은 잘 알려져 있다. 현대와 같이...
모두의 대통령 돼 떠날 때 박수 받기를…
모두의 대통령 돼 떠날 때 박수 받기를…
임재철 칼럼니스트
다시 일상의 감각이 돌아오고 새로운 희망의 민주시대가 열렸다. 영구집권을 노린 내란의 밤은 도리어 이 나라의 기사회생을 이끈...
외로움을 극복하기 위해 술을 마시자
외로움을 극복하기 위해 술을 마시자
박정근
(문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인, 김수영기념사업회 부이사장)
필자의 고향은 전북 부안이다. 서울에서 오십년 넘게 살다 보니 정도 들었지만 인간관계의 허위성에 대한...
담금주 만들기
전통주의 명품 화를 위하여(29)
담금주 만들기
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
담금 주는 통상적으로 무색무취의 증류주에 원하는 향과 맛을 첨가하거나 건강에 잇점이 있는 성분을 증류주에 우려내어 복용하므로 서 약으로서의 기능을...
맑고 향기로운 술을 빚는 ‘온제향가(溫醍香家)’ 張錫根 대표이사
맑고 향기로운 술을 빚는 ‘온제향가(溫醍香家)’ 張錫根 대표이사
석임을 이용하여 빚은 복분자 와인 ‘온향’과 過夏酒 ‘온조’ 생산
농가맛집 ‘온제향가’가 내 놓은 요리는 품격 높은 예술품
육사(陸史)가 말했던가. 청포도가...
