‘막걸리 한잔 나누는 정
‘막걸리 한잔 나누는 정’
임 재철 칼럼니스트
얼마 전 지인이 보내준 글이 내내 머릿속을 맴돈다. 시절이 하 수상(殊常)하니 가까운 사람들과 술 한 잔 하기도 어려운데, ‘막걸리...
언제나 천만칸 집을 지을꼬(9)
차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(9)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
중국의 세계 최대, 최고
◈ 세계최대전파망원경(직경 500m)
거울의 면적을 높이기 위해...
김 여사의 술 이야기 10
김 여사의 술 이야기 10
<어느 날 여고시절(終)>
‘술’ 이란 정체불명의 액체에 제 몸을 저당 잡히긴 했어도 저의 의식만은 그날, 바다를 엎어 놓은 듯 투명하고, 푸른...
탁주제조면허(일반) 면허신청
전통주의 명품 화를 위하여(22)
탁주제조면허(일반) 면허신청
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
주류를 제조하여 판매하기 위해서는 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 2가지의 목적에 부합하여야 하는데 다음의 관점에 따른다.
◇ 주세납부의 관점
주류의...
진정한 매너
김준철의 와인교실(27)
진정한 매너
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
까다로운 테이블 매너
오늘날 테이블 매너는 산업혁명 이후에 생긴 신흥 부유층이 귀족사회를 본보기로 삼아 테이블 세팅을 비롯하여 올바른 매너와 행동양식을 익히는...
하절이화주(夏節梨花酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 97번 째 이야기
하절이화주(夏節梨花酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘하절이화주(夏節梨花酒)’는 “여름철에 빚는 이화주(梨花酒)”라는 뜻의 주품명이다. 물론, ‘하절이화주(夏節梨花酒)’ 역시도 ‘이화곡’이라는 특수누룩으로 빚는 술임은 말할 것도...
궁핍 속에서 술을 즐기는 도연명
궁핍 속에서 술을 즐기는 도연명
박정근(문학박사, 작가, 시인, 황야문학 발행인)
필자는 문인으로서 술과 관계된 친구들이 많다. 은퇴를 한 후 더욱 친구들과의 만남이 기다려지고 정겹다. 사실 살아가면서...
‘절대로 봐선 안 돼’…아! 보고 싶다
김원하의 취중진담
‘절대로 봐선 안 돼’…아! 보고 싶다
연지곤지 찍고 가마 타고 온 새색시가 첫날밤을 치르는 방, 창호지엔 손가락에 침 발라 뚫은 구멍이 수두룩하다. 남정네들이 하는...
바람이 분다
音酒동행
바람이 분다
문 경 훈 교사(지혜학교)
장사치들의 상술인 줄 알면서도 이맘때쯤 거리에 널려있는 빼빼로를 보면 마음이 뭉근해지곤 한다. 상술이라도 주고받는 이의 마음에 행복을 심어줄 수 있다면...
술 한 잔 마음대로 마실 자유로움
빈 술병
술 한 잔 마음대로 마실 자유로움
육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
직장 OB들의 단톡방에 전 대통령 경제수석비서관, 건설부장관, 그리고 한국은행총재를 지낸 청도(靑稻) 박승(84세) 교수님의 미담과 경제적 고견을 담은...
