칼럼 | 삶과 술

프랑스 명품 와인 특성

프랑스 명품 와인 특성 한관규 와인마케팅경영연구원 원장 명품 와인하면 프랑스가 떠오른다. 세계 최고 품질의 와인 종주국인 프랑스는 다양한 와인을 생산할 수 있는 포도밭 자연조건(떼루아)이 잘 갖추어져...

2019년 황금돼지의 해를 맞아하여

한석수의 사주팔자 2019년 황금돼지의 해를 맞아하여 2019년의 기해(己亥)년이 황금돼지의 해라고 한다. 천간지지의 구성은 천간에는 갑(甲)~계(癸)까지 10개의 간이 존재하고 지지에는 자(子)~해(亥)까지 12개의 지지로 이루어져 있다. 이것의 조합을 보면...

경기도 농기원 개발 전통주 27종, ‘종로 전통주갤러리’에서 시음·전시

경기도 농기원 개발 기술 이전한 전통주 27종 전시․홍보 전통주갤러리에서 전통주 개발자, 생산자, 소비자 함께 참여 대통령 취임식 만찬주 및 국내외 주류 품평회 수상 우수 제품 출품 전통주+시음행사(2019년)경기도농업기술원이...

송화주(松花酒)의 특징 및 술 빚는 요령

박록담의 복원전통주스토리텔링 114번 째 이야기 송화주(松花酒)의 특징 및 술 빚는 요령 민간에서 오리 알을 부화시키기 위해 닭둥우리 속에 달걀과 함께 섞어 놓으면, 닭은 자기가 낳은...

전통주 협업, 새로운 MZ 소비 시대의 변화

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 160 전통주 협업, 새로운 MZ 소비 시대의 변화 최근 서울 한강주조와 대한제분(곰표)이 협업한 ‘표문막걸리’가 출시되었다. ‘표문막걸리’는 전통주 업계의 젊은 양조장으로 인기를...

장자도에서 술을 마시다

장자도에서 술을 마시다 박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 시인, 작가, 칼럼니스트) 서해의 낙조는 동해의 일출만큼이나 아름답다. 동해의 일출이 화려하고 장엄하다면 서해의 낙조는 평화롭고 비극적이다. 늙어가는 친구들과 서해에서 술을...

春來不似春

『빈 술병』春來不似春 육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사) 춘래불사춘(春來不似春). 봄은 왔지만 봄 같지가 않다. 왕소군(王昭君)을 두고 지은 시(詩) 가운데 있는 글귀다. 왕소군은 전한(前漢) 원제(元帝)의 궁녀로 이름은 장(嬙)이었고, 소군은 그의 자(字)였다....

한국인 여성이 바라는 남성상

2018년 8월, 폭염을 불사하고 시내 중심가 이곳저곳에서 벌어진 여성들의 단체행동과 그들이 모인 단체의 로고타잎을 뉴스에서 보고 정말 놀라고 말았다! 그 마크는 바로 여성의 성기를...

기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅳ)

주류산업과 정책 이야기(32) 기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅳ) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 논의에 설득력을 추가하기 위해 정보를 더...