칼럼

  오십년 지기 친구들과 즐긴 술   박정근 (문학박사, 작가, 시인, 황야문학 발행인)     고등학교를 졸업한 지 50년이 된 친구들이 졸업50주년을 기념하기 위해 모교 교정에서 다시 모였다. 오십년 전...

경기도 농기원 개발 기술 이전한 전통주 27종 전시․홍보 전통주갤러리에서 전통주 개발자, 생산자, 소비자 함께 참여 대통령 취임식 만찬주 및 국내외 주류 품평회 수상 우수 제품 출품     전통주+시음행사(2019년)경기도농업기술원이...

音酒동행 그날들 문경훈 가객 김광석, 그의 노래가 왜 대단하고 여전히 사랑받는지는 이미 너무도 많은 사람들이 이야기해왔으니까 오늘은 그냥 개인적인 이야기를 조금 두서없이 해볼까 한다. 우리 아버지는 노래를 좋아하셨다....

우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(완) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’) 부재료 사실 전통주 하면 기성양조장들이 쌀·물·누룩으로만 만든 지고의 극치인 것처럼 표현하고 가향주는 순곡주에 비해 낮은 수준으로 취급하는 경우도...

이별의 장면에 나타나는 도연명의 술의 의미 박정근(윌더니스문학 발행인, 소설가, 시인, 극작가, 연출가)   인간은 만나면 헤어지는 것이 운명으로 여긴다. 이것은 인생이란 어느 한 순간도 어느 한 장소에만...

삶과술 칼럼 코로나 시대의 우울한 풍정 임재철 칼럼니스트   대한민국을 대표하는 서울의 명동 거리-다양한 길거리 음식과 쇼핑센터가 들어서 관광객들로 인산인해를 이뤘던 곳이다. 이를테면 중국어 일본어 등 외국어가 우리말보다...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 148 막걸리, 마시기도 하고 가공 재료로도 사용해 해보자 주세법상 주류의 정의는 알코올분 1도 이상의 음료를 이야기 한다. 마실 수 있는 것을...

차동영 이태백시 당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(21) 중국 李白 詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ 발간 獨坐敬亭山 홀로 경정산에 앉아서 중국 초등학교 교과서 수록 무리 새가 높이 날아 사라지고 외로운 구름은 홀로 가는...

조성기 박사의 리포터 스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (中) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)   스웨덴 역사 속에서의 알코올의 위치 스웨덴에서의 알코올 소비 규제는 알코올의 과음과 오남용의 역사와 그 괘를 같이 해 왔다....

2021 신축(辛丑)년 한해를 조망해본다 한석수의 사주팔자   2021년 신축년은 오행 중 금(金)인 신(辛)의 하얀색과 축(丑)의 12지의 소띠를 의미해서 흰 소의 해이다. 소는 부지런하고 근면하며 우유처럼 먹을 것을...