칼럼

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑩ 제우스의 애정행각 <일리아스>에서 제우스는 ‘신과 인간의 아버지’로 묘사된다. 그는 정실부인 헤라 이외에 수많은 여신들 및 여인들과 관계하여 수많은 신과...

와인 병의 종류 및 크기 한관규 원장(와인마케팅경영연구원)   유리그릇에 음료를 담기 시작한 것은 오래 전이지만 지금으로부터 250여 년 전 영국에서 오늘날과 비슷한 형태의 와인 병이 개발되면서 널리...

차동영의 唐詩 시리즈 ⑦ 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(7) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 七 首 登岳陽樓 악양루에 올라 昔聞洞庭水, 今上岳陽樓。 吳楚東南坼, 乾坤日夜浮。 親朋無一字, 老病有孤舟。 戎馬關山北, 憑軒涕泗流。 예로부터 동정호...

김원하 취중진담 한국인 술심으로 산다   모처럼만에 체증(滯症)이 뻥뜷리는 기분이었다. 추석 연휴가 시작되던 지난 달 9월 30일 ‘가황(歌皇)’ 나훈아가 15년 만에 TV에 출연해 ‘대한민국 어게인!’을 외친 공연장에서...

『빈 술병』 사랑! 너 정말 왜 그래 육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사) 모두 코로나 19로 인해 부자유한 삶을 살면서도 “사랑 너까지 왜 그래” 하며 힘들어한다. 그래서 추풍에 단풍이 지고 찬바람이...

音酒동행 쳇 베이커와 녹색의 악마 문경훈   세상에 정말로 천사와 악마가 있는지 모르겠지만, 적어도 과학사에는 유명한 네 악마가 있다. 데카르트의 악마, 라플라스의 악마, 맥스웰의 악마, 다윈의 악마가 그들인데,...

주류산업과 정책이야기 독일의 음주문화와 알코올 정책(上) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)   독일은 서부유럽의 중앙에 위치한다. 발틱해와 북해사이에 있다. 남쪽에 알프스가 있다. 코로나 바이러스의 대응책으로 독일정부가 마스크쓰기와 사회적 거리두기로 규제한 것을...

박정근 칼럼 정조의 술사랑과 불취무가(不醉無歸) 한국을 흔히 술을 권하는 사회라고 말한다. 흔히 사람의 인간미를 친구나 이웃 간에 서로 술을 권하는 빈도수를 척도로서 평가하는 경향이 있을 정도이다....

술과 잔의 상관관계 임재철 칼럼니스트   완연한 가을이다. 파란 하늘에 떠 있는 하얀 솜털 구름들. 바라보기만 해도 마음이 청량하다. 그 하늘을 바라보고 있노라면 가을이 우리 곁에 머물고...

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링/ 79번째 이야기 탁주(濁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘탁주(濁酒)’는 ‘농주(農酒)’, ‘탁배기’, ‘가주(家酒)’, ‘백주(白酒)’ 등 여러 이름으로 불리는데, 우리나라 전통주 가운데 가장 오래된 술의 하나이자...