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윈스턴 처칠, 젠틀맨의 샴페인 플로저

南台祐교수의 특별기고 세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기<23> 윈스턴 처칠, 젠틀맨의 샴페인 플로저 샴페인을 가장 사랑한 명사로 손꼽히는 윈스턴 처칠, “내 입맛은 아주 단순하다. 나는 최고에 쉽게...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(60)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(60) ‘비극’은 육체적으로 제한된 유한한 삶을 살아야 하는 인간의 고통스러운 경험에서 탄생했다. 니체의 <비극의 탄생> 또한 마찬가지이다. 마찬가지로 육체적으로...

오비맥주 한맥, 캔 제품 구매 시 영화 감상 기회 제공

“매주 수요일 한맥과 함께하는 영화 한 편” 오비맥주 한맥, 캔 제품 구매 시 영화 감상 기회 제공 한맥 캔 제품 구매 고객은 4월 한 달 동안 칸...

새(Bird)의 천국, 사람(人間, Human)의 지옥

『빈 술병』 새(Bird)의 천국, 사람(人間, Human)의 지옥 육정균 (시인/부동산학박사) 지난 2024년 갑진년(甲辰年) ‘푸른 용의 해’는 육십 간지의 41번째로 푸른색의 ‘갑’과 용의 한해였다. 그러나 원숭이띠, 쥐띠, 용띠들에게는 삼재(三災)와 복삼재(福三災)가...

진판델(Zinfandel)

김준철의 와인교실(37) 진판델(Zinfandel) 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 다른 나라에는 찾아 볼 수 없고, 캘리포니아에서만 재배되는 독특한 품종이 ‘진판델’이다. 분명히 붉은 포도인데도 화이트와인부터 로제, 레드와인, 스위트 와인까지 다양한...

전통주 소비 활성화를 위한 단기 소비 촉진 방안, 위기가 곧 기회다.

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(212) 전통주 소비 활성화를 위한 단기 소비 촉진 방안, 위기가 곧 기회다. 최근 국내 외식업계는 경기 침체와 고물가로 인해 어려움을 겪고 있다....

을사(乙巳)년을 마무리하고 병오(丙午)년을 맞이하면서

을사(乙巳)년을 마무리하고 병오(丙午)년을 맞이하면서 을사(乙巳)년은 다사다난했다고 하지만 격정의 한 해를 보낸 그것으로 생각합니다. 과거 1905년 을사년에 을사늑약의 치욕으로 인해서 을씨년스럽다는 말이 나왔다는 설이 있듯이 올해의...

전통주의 명품화를 위하여(34) 증류주와 위스키 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 공정 1.2.14 맥아만들기 맥아만들기공정 침지(Steeping)→ 발아(Germination)—> 제맥(Kilning) 보리를 물에 통제된 조건속에서 맥아는 건조되어 침지하면 싹이남 보리싹이 자라고 맛과향이 좋아짐 내부에서 변화가 일어남 1.2.15 곡물 찜(Cooking) 찜의 목적은...

멕시코의 음주문화와 알코올정책(上)

멕시코의 음주문화와 알코올정책(上) 조성기 경제학박사 (趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH. 한국대학생알코올 문제예방협회, 회장) 멕시코의 음주문화 이야기는 ‘코로나’에서 시작할 수밖에 없다. 코로나 바이러스와는 무관하지만 이름이...