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이스라엘의 음주문화와 알코올정책(1)

주류산업과 정책이야기(40) 이스라엘의 음주문화와 알코올정책(1) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 코로나 19가 전 세계를 강타하던 2020년 초 미국사회는 유태인사회와 이탈리아 이주민 가족에서 확진 율이 매우 높았다고 알려져 있다. 그들의 가족적...

퍼플섬? 보라색 옷을 입고 보라색 모자를 쓰고 방문해야지

세계 최대 언론사 CNN이어 폭스뉴스도 신안의 “퍼플섬”을 주목하고 대대적으로 조명해 눈길을 끌고 있다. 지난 8일 CNN은 “사진작가들의 꿈의 섬”이라고 반월도를 소개하면서 8장의 사진과 함께 “퍼플섬”의...

우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’

우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’ 젊은이들의 추억과 낭만을 이야기하는 강남은 강남역과 신논현역 사이의 대로변과 골목길 일대를 말한다. 대로변은 유행을 선도하는 신문화의...

와인과 정신건강

김준철의 와인교실(31) 와인과 정신건강 김준철 원장 (김준철와인스쿨) “술은 현명한 사람을 기만하고, 점잖은 사람을 떠들게 만들고, 심각한 사람을 웃게 만드는 재치가 있다.”라고 어떤 시인이 말한 적이 있다. 술을...

오비맥주, 환경재단과 물과 사람 일러스트 공모전 개최

오비맥주, 환경재단과 ‘물과 사람 일러스트 공모전’ 개최 11월 11일까지 네이버 그라폴리오 통해 접수 수상작 중 일부스텔라아르투아전용잔으로 제작 오비맥주(대표 배하준)와 재단법인 환경재단(이사장 최열)이 네이버그라폴리오와 함께 10월 13일부터 11월...

유능한 소믈리에(Sommelier)란?

김준철의 와인교실(33) 유능한 소믈리에(Sommelier)란? 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) ‘와인’하면 가장 먼저 떠오르는 단어는 ‘소믈리에(Sommelier)’라는 것이다. 다소 낯선 단어였지만, 와인을 배우는 사람이 가장 먼저 익히는 단어이기도 하다. 와인이란...

나도 혹시? 중년 남녀 간 건강 적신호!

나도 혹시? 중년 남녀 간 건강 적신호! 간경화 환자, 주기적인 간 초음파 필수! # 자영업자 김 씨(52세, 수원 거주)는 몇 달 전 간경화 진단을 받고도 술을...

전통주, 2030세대가 즐길 수 있는 무대를 만들어 주자

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(132) 전통주, 2030세대가 즐길 수 있는 무대를 만들어 주자 2017 주류소비트렌드 조사결과를 분석하고 전통주를 돌아보자 전통주 하면 떠오르는 이미지는 무엇일까? 옛날 이미지나 고리타분한...

맥주제조면허(일반) 면허신청

전통주의 명품 화를 위하여(25) 맥주제조면허(일반) 면허신청 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 맥주를 제조하여 판매하기 위해서는 마찬가지로 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 다른 주류와 마찬가지로 3가지의 목적에 부합하여야 하는데, 전술한...