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호가든, ‘호가든 로제 500ml 캔’ 국내 첫 출시 국내 소비자에게 익숙한 용량의 500ml 캔 패키지 선봬 4월 말부터 전국 대형마트에서 판매   오리지널 벨기에 밀 맥주 호가든(Hoegaarden)이 국내...

고품격 품질을 자랑하는 조흔와이너리 徐光福 대표     한겨울 추위를 이겨낸 포도를 수확하여 아이스와인을 빚는다     “수확하지 않고 포도나무에 포도가 달린 채로 겨울을 넘기면 브릭스(Bricks)가 24~25까지 높아져 아이스와인을 빚는데 딱 알맞기...

김원하의 데스크 칼럼 아브라카다브라(Abracadabra) 말(言)만큼 어려운 것도 없다. 따지고 보면 모든 만사가 말로 시작하여 말로 끝나는 경우가 대부분이다. 말 하는 것이 직업인 사람이 아니더라도 항상 말은...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(184)   지자체의 역할이 중요한 전통주들     최근 지자체들 마다 전통주에 대한 관심이 많아지는 것을 느낄 수 있다. 과거에도 지자체는 지역의 전통주들을 활성화시키기 위해...

전통주의 명품 화를 위하여(20)   SAKE 양조장   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     SAKE 양조장 설립시 고려해야할 요소 SAKE 만들고자하는 재료, 도수(%), 제조량, 유통시장를 먼저 결정하여야 하는데 SAKE 양조장을 설립하기 위해서는 우선 SAKE의...

  이대형 연구원의 우리 술 바로보기(180)   우리 술 인문서적들이 많아지는 이유     전통주에 대한 대중들의 관심이 커지면서 많은 부분에서 전통주가 발전하고 있다는 것을 피부로 느낄 수 있다. 우선...

지우며 삭제하며 살며   임 재철 칼럼니스트   스치는 가을바람이 싸늘하다. 이 가을에 이순(耳順)이 지난 필자는 추억의 뒤안길에서 서성이는 느낌이다. 그냥 저절로 그렇게 되는 것 같다. 아무 생각...

父愛如山   임 재철 칼럼니스트     지금 내 부친은 요양병원에서 병마와 싸우고 계신다. 기억력 시스템을 제외하곤 몸은 앙상해 지셔서 마른나무 가지 같으시다. 어쩌면 이 세상에 태어난 모든 생명들이...

『빈 술병』 실례지만, 어떤 술 좋아하세요? “아! 네 예술이요” 육정균 (시인/부동산학박사/단국대 부동산건설대학원 겸임교수)   반갑고 반가웠던 ‘코로나19와 함께’가 전 국민의 대부분이 백신을 맞았는데도 다시 확진 자가 7천명 대를...

한석수의 사주팔자 2022년 임인(壬寅)년을 맞이하여   2022년 임인년은 육십간지 중에 39번째에 해당된다. 壬(임)은 검은 색을 의미하고 寅(인)은 호랑이로 검은 호랑이띠인 흑호의 해라고도 한다. 검은 호랑이띠는 독립성이 강하고 열정적이며...