liquor news

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51) “썩 꺼져라, 사악한 혼령이여. 안테스테리아는 이미 끝났다.” 탄생이 기구한 것처럼 디오니소스의 인생도 결코 순탄치가 못했다. 다른 신들과는 달리 그리스의...

술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’

김준철의 와인교실(20) 술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’ 김준철 원장 (김준철와인스쿨) ◇ 미국에서 살던 벌레 포도의 원산지를 중동지방이라고 하지만 와인용 포도가 그렇다는 것이고, 우리가 흔히 먹는 포도는 전부 미국에서...

“CIDER는 탄산음료가 아닌 沙果酒입니다”

가나다라브루어리의 APPLE CIDER “CIDER는 탄산음료가 아닌 沙果酒입니다” 술마켓에서 소개합니다. 술마켓(www.soolmarket.com)은 대한민국 전통술을 홍보하고, 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. ‘술마켓’이 제공하는 이 달의 전통주 이야기를 연재한다. 가나다라브루어리는 한국적인...

세상에서 술을 제일 사랑한 도연명

박정근 칼럼 세상에서 술을 제일 사랑한 도연명 박 정근(대진대 영문과 교수, 소설가, 시인) 도연명은 모든 시에서 그의 술에 대한 사랑을 노래하고 있다. 하지만 술에 대한 그의...

대선주조 개최 ‘제2회 썸머 대선 페스티벌’ 성료

대선주조 개최 ‘제2회 썸머 대선 페스티벌’ 성료 1만 4천여 명 시민들 참석한 가운데 성황리 개최 마마무, 폴킴, 헤이즈 등 인기가수 한자리에 모여 대선주조가 개최한「제2회 HOT 썸머, HOT...

“막걸리 하모, 디디고 빚고 나누는 정아인교”

“막걸리 하모, 디디고 빚고 나누는 정아인교” 금정산성막걸리 유청길 대표가 막걸리 애호가들을 위해 베푼, ‘제11회 막걸리축제’ 역대 최대 규모로 성료 부산하면 민속주 1호로 지정된 ‘금정산성막걸리’가 떠오른다. 500여년의 세월이 흐르면서...

여름철 술 빚는 법의 특징을 가장 잘 반영한 주품 夏節三日酒

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/77번째 이야기 여름철 술 빚는 법의 특징을 가장 잘 반영한 주품 夏節三日酒 <양주방(釀酒方)>과 <음식디미방>이라는 두 문헌에 수록된 주품으로, 그 맥이 끊긴 것으로 알려져...

카브루, 가평 로컬 수제맥주 ‘구미호 갓평’ 출시

카브루, 가평 로컬 수제맥주 ‘구미호 갓평’ 출시 카브루, 브루어리가 위치한 경기도 가평의 컬러와 방문객들의 즐거운 모습을 담은 로컬 한정 맥주 선봬 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 자사 브루어리가...

“대한민국 대표라거 프로젝트의 시작”

“대한민국 대표라거 프로젝트의 시작” 오비맥주, ‘한맥’TV광고 ‘K-라거’편 공개 한맥 통해 ‘K-라거’ 시대를 열겠다는 각오 선보여 오비맥주(대표 배하준)가 신제품 ‘한맥(HANMAC)’의 신규 TV광고 ‘K-라거(K-LAGER)’ 편을 26일 공개한다. 이번 ‘K-라거’ 편은100년...