liquor news

지난번에 띄운 ‘연화주국’(관련기사 지면보기 128호)으로 술을 빚었다. 원래 ‘역주방문(歷酒方文)’의 방문(方文)대로 한 가지, 우리(술방사람들)가 정한 물 비율과 양조법을 달리한 8가지 방법이었다. 실습 참가자들이 일시에 같은 재료로...

『빈 술병』   술에도 세상 어느 것도 극단이 아닌 절제와 중용이 생명   육정균 (시인/부동산학박사)   세월은 쏜살같이 흘러 벌써 2월 중순이다. 간혹 푹한 날씨에 봄기운이 스며들지만, 아직은 혹한으로 훈훈한...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(182)   전통주 긴 호흡으로 발전을 이야기 하자     이제 얼마 후면 3차 전통주산업 발전 진흥계획이 발표될 것이다. 진흥계획의 수립은 전통주 등의 산업진흥에 관한...

『빈 술병』 100세 시대 세계의 중심은 신 중년이다 육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)   누가 뭐래도 한민족의 새해는 설날로부터 시작된다. 희망찬 신축년 새해도 그렇다. 설날엔 전통적으로 부모 세대가 자식 세대에게 세배를...

김준철의 와인교실(12)   수도원과 와인   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     와인의 역사에서 빼놓을 수 없는 것이 수도원의 와인 양조라고 할 수 있다. 중세시대 시들어가는 와인산업을 유지하고 발전시킨 수도원은 와인 뿐...

BN그룹‧대선주조, 공식 모델 마마무와 계약 연장 향후 1년간 대선주조 전속 모델 활동 재계약 체결   대선주조와 마마무가 다시 한 번 손을 잡고 대선주조 홍보에 나선다. 대선주조(대표 조우현)는 현재...

김원하의 취중진담 새빨간 거짓말 하는 시절   단언할 수 있는 말은 아니지만 거짓말을 안 하고 살 수 있는 사람은 지구상에 한 명도 없을 것 같다. 왜냐하면 사람은...

고려대도 막걸리 세계화를 위해 팔 걷어 부친다 한국막걸리협회, 고려대와 막걸리산업 발전을 위한 업무협약 체결 한국막걸리협회(회장 정규성)와 고려대가 막걸리 산업의 새로운 도약을 위해 손을 맞잡았다. 협회와 고려대는 1월...

벨기에 플랜더스 관광청 & 브뤼셀 공항 벨기에 플랜더스, 트래블 미션 2019 성료 방한단 주요 여행사 방문, 벨기에 맥주 행사   벨기에 플랜더스 관광청과 브뤼셀 공항, 현지 호텔 및...

대선, 월드엑스포 유치 기원 소주 600만 병 만든다 향토기업 대선(大鮮)주조㈜가 2030부산월드엑스포범시민서포터즈(이하 범시민서포터즈)와 엑스포 유치에 손을 잡았다. 대선(大鮮)주조는 “9일부터 범시민서포터즈와 함께 2030월드엑스포 유치 응원 캠페인을 진행한다”고 밝혔다.   이번...