liquor news

멕시코의 음주문화와 알코올정책(上)

멕시코의 음주문화와 알코올정책(上) 조성기 경제학박사 (趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH. 한국대학생알코올 문제예방협회, 회장) 멕시코의 음주문화 이야기는 ‘코로나’에서 시작할 수밖에 없다. 코로나 바이러스와는 무관하지만 이름이...

설날에 마시는 술의 변화 — 차례주에서 선물과 식탁의 술로

설날에 마시는 술의 변화 — 차례주에서 선물과 식탁의 술로 새해를 여는 명절, 설날의 풍경에는 언제나 술이 함께해왔다. 예로부터 차례상에는 술이 자리했고, 이는 조상에게 한 해의...

증류주, 저도수 시대의 젊은 세대를 준비하자

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(203) 증류주, 저도수 시대의 젊은 세대를 준비하자 최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 방면에서 확인되고 있다. 전통주의 소비량 증가뿐만 아니라,...

우리 술 인문서적들이 많아지는 이유

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(180) 우리 술 인문서적들이 많아지는 이유 전통주에 대한 대중들의 관심이 커지면서 많은 부분에서 전통주가 발전하고 있다는 것을 피부로 느낄 수 있다. 우선...

그냥 더위와 놀아 줍시다

그냥 더위와 놀아 줍시다 임재철 칼럼니스트 후덥지근한 더운 날씨가 계속되니 참으로 말이 아니다. 불쾌지수는 높고 푹푹 찌는 날씨가 아침부터 몰아친다. 그러나 더위 속에서 우리는 누군가를 만나야...

불볕더위 피해 몰려드는 인파…피서지 방역 비상

방역 위해 피서지 음주는 삼가야 불볕더위 피해 몰려드는 인파…피서지 방역 비상 해수욕장 개장시간 외 음주 ‧ 취식 금지 역대 최장 장마가 끝나고 연일 폭염이 지속되자 더위를 식히려...

오비맥주, 한맥이 추천하는 ‘힙맥 플레이스 인홈 레시피’ 공개

오비맥주, 한맥이 추천한 ‘힙맥 플레이스 인홈 레시피’ 공개 한맥이 추천하는 한식 맛집들의 대표 음식을 집에서 쉽게 따라할 수 있는 특별 레시피 선보여 오비맥주(대표 배하준)의 ‘대한민국 대표 라거...

전통주 테이스팅 조건의 재정립: 온도와 잔의 중요성

이대형 연구원의 우리 술 바로 보기(214) 전통주 테이스팅 조건의 재정립: 온도와 잔의 중요성 인간이 술을 마시는 이유는 여러 가지가 있을 것이다. 과거에는 취한다는 환각 작용을 통해...

집에서 빚는 전통의 맛, 담금 주의 세계

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 집에서 빚는 전통의 맛, 담금 주의 세계 ‘한여름의 열기...