“저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?”
‘가무치 소주’ 메이커 ‘多農바이오’ 韓景子 대표
“저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?”
증류주 소주 시장에 뉴페이스로 등장한 ‘가무치’ 급부상
국내 전통주 시장에 후발주자로 등장한 ‘多農바이오(대표 韓景子, 59)’가 증류식...
국립심포니오케스트라 지휘자의 음악과 정치기술(酒)
『빈 술병』
국립심포니오케스트라 지휘자의 음악과 정치기술(酒)
육정균 (시인/부동산학박사)
달랑 한 장 남은 달력이 앙상한 나무에서 떨어지지 않고 남은 마지막 잎새처럼 펄럭이는 12월 올 연말은 유난히 마음이 어둡고...
술독안의 쌀, 누룩, 물 모두를 조화롭게 빚은 전통주 ‘頭頭物物’
술을 빚는 집, 수블가 車榮台 대표
술독안의 쌀, 누룩, 물 모두를 조화롭게 빚은 전통주 ‘頭頭物物’
‘두두물물은 과학이다’… 창업 1년 만에 우리술축제에서 대상 받아
모 침대업체가 32년 전인...
강훈식 의원, “중소 수제맥주 적극 지원∙육성 필요”
강훈식 의원, “중소 수제맥주 적극 지원∙육성 필요”
강 의원, 코로나로 판로막힌 수제맥주업계 애로사항 ‘경청’
국내수제맥주업계 “시장의 초석을 다질수 있도록 지원해줄 것” 요청
‘사회적거리두기’ 단계 격상으로 음식점, 소매점...
벨기에 플랜더스가 여행사에 시원한 맥주 배달합니다
"벨기에 플랜더스가 여행사에 시원한 맥주 배달합니다"
코로나로 힘든 여행사 담당자들을 응원
비대면 시대에 각자 즐길 수 있도록 배달 서비스
벨기에 플랜더스 관광청과 브뤼셀 공항이 코로나19로 지친 여행사...
졸업식이 끝나고, 이 술
音酒동행
졸업식이 끝나고, 이 술
문 경 훈 교사(지혜학교)
특별한 날엔 특별한 노래가 있다. 가령 비오는 월요일엔 carpenters의 ‘rainy days and Mondays’가, 마찬가지로 비오는 수요일에는 다섯 손가락의...
비오는 날=술? 장마철 음주 NO!
비오는 날=술? 장마철 음주 NO!
기상청에 따르면 장마전선이 오르락내리락 하면서 장마가 이달 중하순까지 이어질 것으로 예보되고 있다. 한 달 째 장마가 이어지면서 코로나19에 이어 장맛비로...
왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
溫故知新
박록담의 복원전통주스토리텔링 85번 째 이야기
왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘왜미림주’가 소주를 사용하여 발효를 억제하는 방법으로 이루어진 술이라고 한다면, ‘왜백주(倭白酒)’는 누룩을 사용하는 대신, 이미 발효된...
옛날에는 물보다는 ‘술’이 더 안전했다.
김준철의 와인교실(41)
옛날에는 물보다는 ‘술’이 더 안전했다
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
1854년 런던에 콜레라가 한창 유행할 때 영국의 의사 ‘존 스노우(John Snow)’는 콜레라의 전염 양상을 관찰하고 발병자와...
대한민국 우수 전통주 18개 선정…‘이도42’ 대통령 표창
대한민국 우수 전통주 18개 선정…‘이도42’ 대통령 표창
농식품부, ‘대한민국 우리술 품평회’ 18개 수상작 발표
주류 전문가 44인·국민위원 각 부문별 40인 심사 결과
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난...
