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와인의 시각적 테이스팅과 색깔 한관규(와인마케팅경영연구원 원장) 와인은 맛과 향이 중요하지만 색상도 고려해야하는 요소이다. 사람들은 와인을 구매할 때 색상에는 별로 신경 쓰지 않는 게 일반적이다. 와인이 병...

조성기 박사의 리포터 스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (下) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 음주에 대한 교육 스웨덴에서는 음주에 대한 토론과제는 가족의 태도에 대한 것이다. 금주모델이 중요하다는 입장에 선 이들은 “부모가 금주...

김원하의 데스크 칼럼 입이 방정 어린 시절 졸업식장에서 자주 듣던 말이지만 사뭇 생소했던 말이 있다. “위 학생은 품행이 방정하고 성적이 우수하여 이 상장을 줌” 여기에서 ‘방정하고’의...

국내 크래프트 사과주 브랜드 핸드앤애플 사이더 3종 출시 국내 크래프트 사과주 브랜드 ‘핸드앤애플(The Hand and Apple)’이 사이더 3종의 355ml 캔 제품을 새롭게 리뉴얼 출시했다. 사이더란 사과를...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기② 서양문화의 한 축을 담당하고 있는 그리스 신화의 시작은 대지의 신 가이아(Gaia)로부터 시작된다. 가이아는 자신이 낳은 하늘의 신 우라노스(Uranus)와...

김원하의 취중진담 길어 봤자 5년이다 사람이라면 누구에게나 잊지 못하는 순간이 있을 것이다. 또 출세를 했건 못했건 전성기도 있었을 것이다. 소위 왕년(往年)을 찾으며 “라떼는 말이야…”하며 과거를 들먹이는...

‘프레시’한 맛만큼 디자인도 ‘프레시’하게! 대한민국 대표 맥주 ‘카스’, 4월부터 새 얼굴로 소비자 만난다 핵심 가치 ‘프레시’ 반영해 로고·패키지 전면 리뉴얼 ‘폭포’ 모티브로 카스 특유 청량함 강조 ‘카스 프레시’ 포함...

김준철의 와인교실(38) 집에서 와인 담그기 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) ◇ 좋은 와인은 못 만든다 먼저, 집에서 좋은 와인을 만들기란 쉬운 일이 아니란 점은 알고 시작해야 한다. 왜냐면. 시중에서...

김원하의 취중진담 “너! 내가 누군지 알아” 요즘은 잘 쓰지 않는 말이지만 필자가 어렸을 적에 “헛 가다 부리지 마라”라는 말을 많이 듣고 자랐다. ’헛 가다‘의 어원은 ‘헛’은 헛제삿밥의...

김준철의 와인교실(42) 중요한 것은 일조량 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 광합성과 호흡 녹색식물의 잎은 기공에서 흡수한 탄산가스와 뿌리에서 흡수한 물로 태양 에너지를 이용하여 포도당을 만들고 부산물로 산소를 내놓는데, 이...

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