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정조의 술사랑과 불취무가(不醉無歸)

박정근 칼럼 정조의 술사랑과 불취무가(不醉無歸) 한국을 흔히 술을 권하는 사회라고 말한다. 흔히 사람의 인간미를 친구나 이웃 간에 서로 술을 권하는 빈도수를 척도로서 평가하는 경향이 있을 정도이다....

소버 큐리어스 시대, 전통주는 어떻게 선택받을 것인가?

이대형 연구원의 우리 술 바로 보기(217) 소버 큐리어스 시대, 전통주는 어떻게 선택받을 것인가? 2026년 대한민국 주류 시장이 근본적인 전환점을 맞고 있는 것으로 보인다. 최근 한 신문에서...

술자리 잦은 중년 남성, 췌장 질환 주의해야

술자리 잦은 중년 남성, 췌장 질환 주의해야 이유 없는 체중 감소·혈당 변화, 췌장 질환 신호일 수도 겉으로는 멀쩡해 보여도 췌장은 조용히 무너질 수 있다. 특히 술과...

카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)

김준철의 와인교실(30) 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 카베르네 소비뇽은 ‘레드와인의 왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, 장기 숙성으로 그 향미를 더해가는 고급 레드와인의 대명사라고 할...

봄을 마시는 법 — 꽃향기와 함께 깨어나는 식탁

봄을 마시는 법 — 꽃향기와 함께 깨어나는 식탁 겨울의 긴 침묵을 깨고 만물이 기지개를 켜는 3월이다. 찬 바람 속에 섞여오는 따듯한 공기는 우리에게 계절의 교체를...

가장 낮은 자리에서 하늘을 말한 시인 천상병

막걸리 한 사발의 시학 가장 낮은 자리에서 하늘을 말한 시인 천상병 박정근 칼럼 (대진대 교수 역임, 황야문학 주간, 소설가, 시인) 천상병을 생각하면 자연스럽게 따라오는 이미지로 막걸리를 마시는 허름한...

오래된 주류도매업의 제도를 당장에 하면 전환하면 왜 곤란한 일이 커질까?

오래된 주류도매업의 제도를 당장에 하면 전환하면 왜 곤란한 일이 커질까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher,...