《歲寒圖》에 나온 그 소나무를 보신 적이 있나요
《歲寒圖》에 나온 그 소나무를 보신 적이 있나요
秋史가 제주도 대정향교에 서있는 소나무를 보고 그렸답니다
찾아보면 제주도엔 아직도 덜 알려진 비경지대 수두룩
도처에 가성비 좋은 밥집 많은데 일부...
왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
왜 한국의 정책당국은
주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH.
▴아우르연구소, 대표연구원
▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장
▴한국할랄산업연구원, 이사
▴살림농산(한살림), 경영고문
(President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기③
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기③
<신들의 계보>에 절대 신(神)의 계보는 우라노스와 크로노스, 제우스로 이어진다. 남편의 횡포에 화가 난 가이아는 아들 크로노스에게 금강석 낫을...
不可能의 도전이 필요하다
발행인 신년사
不可能의 도전이 필요하다
乙巳年 ‘푸른 뱀의 해’가 밝았습니다.
새해를 맞아 애독자 여러분들의 가정에 행복이 가득하시길 기원합니다. 지난해에는 국내․외적으로 큰 사건들이 많았던 한 해였습니다.
지난 甲辰年에는 생각지도...
이스라엘의 음주문화와 알코올정책(1)
주류산업과 정책이야기(40)
이스라엘의 음주문화와 알코올정책(1)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
코로나 19가 전 세계를 강타하던 2020년 초 미국사회는 유태인사회와 이탈리아 이주민 가족에서 확진 율이 매우 높았다고 알려져 있다. 그들의 가족적...
삶의 변화, 그리고
삶의 변화, 그리고
임재철 칼럼니스트
나이 들고 노년기를 코앞에 두면서 점점 감정이나 기분에 따라 사는 게 아니라 몸의 신호에 따라 살아야 한다는 것을 절실하게 느낀다.
젊은 시절에는...
담금주 만들기
전통주의 명품 화를 위하여(29)
담금주 만들기
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
담금 주는 통상적으로 무색무취의 증류주에 원하는 향과 맛을 첨가하거나 건강에 잇점이 있는 성분을 증류주에 우려내어 복용하므로 서 약으로서의 기능을...
맥주제조면허(일반) 면허신청
전통주의 명품 화를 위하여(25)
맥주제조면허(일반) 면허신청
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
맥주를 제조하여 판매하기 위해서는 마찬가지로 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 다른 주류와 마찬가지로 3가지의 목적에 부합하여야 하는데, 전술한...
오비맥주, 환경재단과 물과 사람 일러스트 공모전 개최
오비맥주, 환경재단과 ‘물과 사람 일러스트 공모전’ 개최
11월 11일까지 네이버 그라폴리오 통해 접수
수상작 중 일부스텔라아르투아전용잔으로 제작
오비맥주(대표 배하준)와 재단법인 환경재단(이사장 최열)이 네이버그라폴리오와 함께 10월 13일부터 11월...
유능한 소믈리에(Sommelier)란?
김준철의 와인교실(33)
유능한 소믈리에(Sommelier)란?
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
‘와인’하면 가장 먼저 떠오르는 단어는 ‘소믈리에(Sommelier)’라는 것이다. 다소 낯선 단어였지만, 와인을 배우는 사람이 가장 먼저 익히는 단어이기도 하다. 와인이란...
