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오비라거, ‘오, 부드럽(Love)다’ 신규 TV광고 공개 부드러운 맛으로 갈등하는 사람들도 화해무드로 전환 한다   오비맥주(대표 배하준)는 100% 몰트로 만든 오비라거의 신규 TV 광고 영상 ‘오, 부드럽(Love)다’ 편을...

‘제22회 가을계절주세미나’ 성황리에 개최 ‘가얏고 열두 줄에 국화향기 흩어지고’ 박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최   한국전통주연구소(소장 박록담)와 내외주가(대표 박차원)가 공동주관한 중양절(重陽節) ‘시·주·풍·류(詩酒風流)’가 지난 10월6일 내외주가 뜰에서...

김원하의 취중진담 세상에서 가장 맛있는 술 우리 속담에 ‘공짜라면 양잿물도 먹는다’는 말이 있다. 요즘 젊은 사람들은 양잿물이 어떻게 생겼는지 구경도 못한 사람들이 대부분이겠지만 광목(廣木:표백되지 않은 면직물)이나...

  지방 소멸은 소주부터 시작하나…지방 제조사 포스터의 경고     최근 대선주조가 파격적으로 선보인 포스터가 지방 소멸의 심각성을 보여주고 있다. 기존 소주회사 포스터에 등장하는 모델은 빠지고 지방 소멸을...

“민트초코 주류가 되다” 무학 좋은데이 민트초코 출시 무학은 달콤한 초코와 상큼한 민트 맛을 살린 ‘좋은데이 민트초코’를 출시했다. 무학이 출시한 좋은데이 민트초코는 달콤한 초코와 상큼한 민트가 주류를...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 167 오늘의 전통주 통계로 설명해 본다   최근 전통주 관련 기사를 보면 많은 사람이 찾는 핫한 아이템으로 이야기를 하고 있다. 과거와 다르게...

술자리 잦은 중년 남성, 췌장 질환 주의해야 이유 없는 체중 감소·혈당 변화, 췌장 질환 신호일 수도   겉으로는 멀쩡해 보여도 췌장은 조용히 무너질 수 있다. 특히 술과...

박록담의 복원전통주스토리텔링 90번 째 이야기 경감주(瓊甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   <酒饌>의 ‘경감주(瓊甘酒)’라는 주방문을 보고 있으면 ‘노산춘’이라는 술이 떠오른다. ‘노산춘(魯山春)’은 <高麗大閨壼要覽> 또는 <酒食方> 이라고 알려지고 있는...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   –술마켓이 추천하는 4월의 술   충청도와 경상도 사이 해발 500m...

전통주의 명품 화를 위하여(20)   SAKE 양조장   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     SAKE 양조장 설립시 고려해야할 요소 SAKE 만들고자하는 재료, 도수(%), 제조량, 유통시장를 먼저 결정하여야 하는데 SAKE 양조장을 설립하기 위해서는 우선 SAKE의...