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박록담의 복원전통주스토리텔링 116번 째 이야기     춘주(春酒)의 특징 및 술 빚는 법     ‘춘주(春酒)’는 흔치 않은 고급 청주류를 가르키는 것이 정설로 되어 있다. 춘주라는 명칭은 중국 당나라 때부터...

맥주 브랜드파워 1위는 ‘카스’ 글로벌 시장조사기관 ‘칸타’ 집계… 2위 브랜드보다 4배 높아 오비맥주의 대표 맥주 브랜드 ‘카스’가 2위 브랜드와 약 4배의 격차를 보이며 국내 유통 맥주...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기⑫   “명분은 도덕적으로 마땅히 지켜야 하는 도리이며, 실리는 이로써 얻는 실제적인 이익입니다.” “명분과 실리, 이 두 가지를 한꺼번에 얻는...

와인 애호가를 위한 제언 와인 교육 & 와이너리 여행 한관규 원장(와인마케팅경영연구원)   와인은 인생의 향기 잘 익어 절정에 오른 와인은 빛깔, 향과 맛 모두 우리를 기쁘게 해준다. 포도밭에서 한...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 166 오프라인에서 만나는 새로운 전통주 구입 방법, 전통주 바틀샵 코로나 펜데믹 전 너무나 쉽게 하던 일 중에 지금은 생각하기 힘든 일...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>     살맛나는 막걸리 한 잔, 살맛나네8.0   막걸리 맛은 다 거기서...

『빈 술병』   물딱지도 피하고, 절세도 하면서 국민에게 모범도 보이고 육정균 (시인/부동산학박사)   이육사는 시 ‘청포도’에서 풍요롭고 평화로운 광복된 조국을 ‘반드시 올 민족의 희망’으로 노래하였으니, 폭염이 절정인 타오름달 8월...

주류산업과 정책이야기(38) 이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(下) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 급격히 줄어든 이탈리아인들의 음주량과 그 이유 1970년대의 이탈리아인들의 음주량은 무려 16.1리터나 된다. 세계보건기구의 자료로는 20리터에 육박한다. 대단하다. 그 이후 음주량이...

버드와이저, 가수 효린과 함께 ‘Be a King’ 캠페인 전개 SNS 통해 바이럴 영상 공개… 타투 주제로 ‘자유와 도전정신’ 메시지 전파   글로벌 맥주 브랜드 버드와이저(Budweiser)가 가수 효린을...

주류산업과 정책이야기(26) 술, 자유화인가 규제인가? 체제 논쟁이 아니라 문제해결을 위한 대안 찾기가 답이다 조 성기(趙 聖基, Surnggie Cho) PhD of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장 아우르연구소, 대표   정부가 주류 정책을 펼 때 시장에서...