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술에 발목 잡힌 50~60대, 변화 절실 입퇴원 반복, 절반 이상은...

술에 발목 잡힌 50~60대, 변화 절실 입퇴원 반복, 절반 이상은 50~60대 50~60대의 알코올 사용 장애 문제는 여전히 심각하며, 깊은 늪에서 벗어나지 못하고 있는 것으로 나타났다. 이에...

와인과 김치

김준철의 와인교실(32) 와인과 김치 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) ◇와인을 쉽게 이해하려면 요즈음 와인에 대한 관심이 높아지면서 와인을 알고자 하는 사람이 많지만, “와인이란 이런 것이다.” 라고 간단하게 이야기해 줄...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑥

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑥ 로마신화에서 크로노스 로마 신화에 따르면 크로노스도 결국 예언대로 아들 제우스에게 쫓겨나 로마로 도망쳐와 농업기술을 보급해 농업의 신이 되었고 ‘황금시대’를...

법대로 구분(區分)을 외면하는 독한 사기 술

『빈 술병』 법대로 구분(區分)을 외면하는 독한 사기 술 시인/부동산학박사 육정균 호국보훈의 달 유월, 현충일에 다랑이 논에 뜬 모를 심으며 추념 싸이렌에 맞추어 묵념을 올리다 행복시의 행복한 모습이...

전통주 박람회에서 이런 것들을 해보고 싶다

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(206) 전통주 박람회에서 이런 것들을 해보고 싶다 오래전부터 국내·외 많은 박람회를 다녀보았다. 때로는 부스를 직접 운영하기도 했고, 때로는 박람회 자문을 맡거나 단순히...

“맥주 맛 완성하는 전용 잔, 미식 경험으로 이어지다”

“맥주 맛 완성하는 전용 잔, 미식 경험으로 이어지다” 스텔라 아르투아, 미쉐린 셰프 협업 ‘고메 챌리스’ 한정 패키지 출시 전용 잔 ‘챌리스’ 모양 5단 도자기 접시 ‘고메...

변하지 않는 인간의 3대욕구

김원하의 취중진담 변하지 않는 인간의 3대욕구 노인들에게 “건강 하시죠”하며 인사를 드리면 “그럼 잘 먹고 잘 싸지”라고 응답하시는 분들이 많다. 듣기엔 천박한 소리 같지만 이 한마디에 그...

‘와인=나’라는 신념으로 오늘을 살고 있는 하형태 회장

‘마주앙’ 탄생의 주역 영천뱅꼬레와이너리 河亨泰 회장 ‘와인=나’라는 신념으로 오늘을 살고 있는 하형태 회장 포도와인시대는 저물고 감으로 빚은 ‘감와인’시대 열린다 사람들이 와인을 신의 선물이라고 한다. 아마도 와인이 가진...

막걸리 숙성의 진실

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 막걸리 숙성의 진실 숙성할수록 살맛나는 막걸리 발효가 지속되는 생막걸리는 시간이...