대선소주, ‘2019 대한민국주류대상’ 2관왕 영예
대선소주, ‘2019 대한민국주류대상’ 2관왕 영예
소주 17도 미만 부문 大賞에 이어 Best of 2019 수상
대선주조의 대선소주가 ‘2019 대한민국주류대상’에서 2관왕을 차지하는 영예를 안았다.
대선주조는 28일 서울 웨스틴조선호텔...
언택트시대, 스마트오더로 간편하게 전통주 구매한다
언택트시대, 스마트오더로 간편하게 전통주 구매한다
다양한 전국 46곳 양조장의 100개 전통주를
만나볼 수 있는 GS25 스마트오더 오픈
농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국내산 농임산물을 원료로 만든 전통주의...
가볍게 같이 즐기는 트랜디한 감각의 전통 증류식 소주 19% ‘나랑’
사람을 품은 술, 母月 김원호 대표
“나랑 소주 한잔~ 할래?”
가볍게 같이 즐기는 트랜디한 감각의 전통 증류식 소주 19% ‘나랑’
“엄마, 나 챔피언 먹었어” “대한국민 만세다”
1977년...
장미(薔薇)꽃의 의미와 술
『빈 술병』
장미(薔薇)꽃의 의미와 술
육정균 (시인/부동산학박사)
삶의 아름다운 의미는 무엇일까? 꽃은 아름다움의 상징인데, 녹음 짙은 5월은 가정의 달이면서 모두가 좋아하는 사랑의 계절이다. 장미꽃 만발한 장미의...
힘이 넘치는 술빚기 ‘연일주(連日酒)’
박록담의 전통주 스토리
박록담의 복원전통주 스토리텔링/57번째
힘이 넘치는 술빚기 ‘연일주(連日酒)’
우리 술 빚는 법이 다양하다는 사실은 수차례 언급한 바 있다. 그리고 다양한 방법 가운데 이양주법으로서 가장 빠른...
자유와 실존적 존재를 위한 음주가로서 도연명
자유와 실존적 존재를 위한 음주가로서 도연명
박정근(작가, 시인, 문학박사, 윌더니스 문학 발행인)
여러분들은 무엇을 위해 술을 마시는지 필자는 묻고 싶다. 어느 누구도 쉽게 말할 수 없을...
아시아 홈술 시장에 부는 한류 바람, 동남아 입맛 홀린 ‘구미호 맥주’
아시아 홈술 시장에 부는 한류 바람,
동남아 입맛 홀린 ‘구미호 맥주’
카브루, 대만 대표 편의점 Hi-Life 입점… 아시아 수출 확대
홍콩, 싱가포르, 몽골 등에 이어 대만에 6번째...
전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합
전통주의 명품 화를 위하여(11)
전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◇ 당화및 발효
전통주는 당화를 진행하되 당화제를 미생물이 분비한 효소를 사용해서 전분을 당분으로 바꾸어 주며 바뀐 당분은 Glucose이다....
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기④
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기④
그러나 가장 강력한 흔적을 보이며 살아남은 것은 바로 과학 분야에서이다. 우선 백악기(白堊紀, Cretaceous period) 수장룡(首長龍, Plesiosauria) 중 ‘크로노사우루스(Kronosaurus)’가...
