삶과술

不可能의 도전이 필요하다

발행인 신년사 不可能의 도전이 필요하다 乙巳年 ‘푸른 뱀의 해’가 밝았습니다. 새해를 맞아 애독자 여러분들의 가정에 행복이 가득하시길 기원합니다. 지난해에는 국내․외적으로 큰 사건들이 많았던 한 해였습니다. 지난 甲辰年에는 생각지도...

이스라엘의 음주문화와 알코올정책(1)

주류산업과 정책이야기(40) 이스라엘의 음주문화와 알코올정책(1) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 코로나 19가 전 세계를 강타하던 2020년 초 미국사회는 유태인사회와 이탈리아 이주민 가족에서 확진 율이 매우 높았다고 알려져 있다. 그들의 가족적...

삶의 변화, 그리고

삶의 변화, 그리고 임재철 칼럼니스트 나이 들고 노년기를 코앞에 두면서 점점 감정이나 기분에 따라 사는 게 아니라 몸의 신호에 따라 살아야 한다는 것을 절실하게 느낀다. 젊은 시절에는...

몸이 가벼워지고 늙지 않는다 지황주(地黃酒)

박록담의 복원 전통주 스토리텔링 55번째 이야기 몸이 가벼워지고 늙지 않는다 지황주(地黃酒) 오랜 옛날부터 자양강장제 따위의 보약을 짓는데 사용되어온 약재의 한 가지로 지황(地黃)이 있다. 이 지황 뿌리를...

우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’

우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’ 젊은이들의 추억과 낭만을 이야기하는 강남은 강남역과 신논현역 사이의 대로변과 골목길 일대를 말한다. 대로변은 유행을 선도하는 신문화의...

와인과 정신건강

김준철의 와인교실(31) 와인과 정신건강 김준철 원장 (김준철와인스쿨) “술은 현명한 사람을 기만하고, 점잖은 사람을 떠들게 만들고, 심각한 사람을 웃게 만드는 재치가 있다.”라고 어떤 시인이 말한 적이 있다. 술을...

오비맥주, 환경재단과 물과 사람 일러스트 공모전 개최

오비맥주, 환경재단과 ‘물과 사람 일러스트 공모전’ 개최 11월 11일까지 네이버 그라폴리오 통해 접수 수상작 중 일부스텔라아르투아전용잔으로 제작 오비맥주(대표 배하준)와 재단법인 환경재단(이사장 최열)이 네이버그라폴리오와 함께 10월 13일부터 11월...

유능한 소믈리에(Sommelier)란?

김준철의 와인교실(33) 유능한 소믈리에(Sommelier)란? 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) ‘와인’하면 가장 먼저 떠오르는 단어는 ‘소믈리에(Sommelier)’라는 것이다. 다소 낯선 단어였지만, 와인을 배우는 사람이 가장 먼저 익히는 단어이기도 하다. 와인이란...