삶과술

카스, 인터랙티브영화 ‘아오르비(AORB)’ 일반에 공개

카스, 인터랙티브영화 ‘아오르비(AORB)’ 일반에 공개 12일 최우식 등 출연진과 영화 시사회 개최 오비맥주(대표 고동우)의 대표 브랜드 카스가 유튜브와 협업해 국내 최초로 제작한 인터랙티브영화 ‘아오르비(AORB)’를 15일부터 유튜브에...

우리에게 양조 창업보육센터가 있다면

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(187) 우리에게 양조 창업보육센터가 있다면 22년 국세통계연보의 지역특산주 양조장 제조면허를 살펴보면 21년 대비 165개가 증가하였다. 18년부터 매년 약 100개 정도의 제조면허수가 증가를...

오비맥주 사진자료_버드와이저, 업사이클링 붐박스 패키지 출시

버드와이저, 업사이클링 ‘붐박스 패키지’ 출시 맥주 포장 박스 업사이클링 패키지로 가치 더해 블루투스 스피커 장착… ‘집콕’ 생활에 지친 소비자들에게 즐거움 선사 버드와이저가 사회적 거리두기와 길어진 ‘집콕’ 생활에...

분국(笨麴)으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주 분국백료주(笨麴白醪酒)

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링/ 80번째 이야기 분국으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주 분국백료주 ‘분국백료주방(笨麴白醪酒方)’은 ‘분국(笨麴)으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주’라는 뜻의 주품명이다. 1823년에 저술된 서유구의 <林園十六志>에 수록되어 있다. <林園十六志>의 주방문은...

대선소주, ‘대한민국 주류대상’ 5년 연속 大賞 영예

대선소주, ‘대한민국 주류대상’ 5년 연속 大賞 영예 소주 17도 미만 부문 대상 수상 대선소주가 올해로 5번째 ‘대한민국 주류대상’ 대상을 수상하며 다시 한 번 제품의 우수성을 인정받았다. 대선주조(대표 조우현)는...

설비의 청소

전통주의 명품 화를 위하여(7) 설비의 청소 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 발효 후 설비의 청소는 다음단계의 양조를 위하여 발효가 끝나고 탱크가 비워지면 바로 청소하여야 효과적으로 할 수 있다. 물론 발효...

‘대한민국우리술품평회’에서 입상한 술들은 어떤 술들일까?

이대형의 우리 술 바로보기 ‘대한민국우리술품평회’에서 입상한 술들은 어떤 술들일까? 매년 전국에 있는 우리 술들을 출품 받아 서류 및 제품 평가를 하는 행사가 있다. ‘대한민국우리술품평회’이다. 지금까지 과거...

캠핑, 바비큐, 불멍 그리고 막걸리-술마켓이 추천하는 10월의 술

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 시원한 바람이 불어오는 완연한 가을이다. 바야흐로 캠핑 족들이...