삶과술

김원하의 취중진담 소주병 뚜껑 어금니로 따던 시절 지금 생각하면 참 미련한 짓 이었다. 술자리에서 경쟁하듯 소주병 뚜껑을 어금니로 땄다. 젊어서 이 관리를 잘해야 늙어서 고생하지 않는다는...

주류산업과 정책이야기⑮ 알코올 정책을 직접 시민들의 손으로 선택해 보자 조성기(아우르 연구소 대표/경제학박사) 알코올 정책의 선택에 대해 논의하기 전에 최근의 문제를 보자. 주의 환기를 위해서다. 특정 알코올 정책을...

143년 전통의 미국 프리미엄 와인 브랜드베린저, 오크 버번배럴에 숙성한 와인 베린저브로스, 국내 선보여 143년 전통의 미국 프리미엄 와인 브랜드 베린저(Beringer)가 아메리칸 오크 버번배럴에 숙성한 특별한 와인...

전통주의 명품 화를 위하여(31)   한약재를 이용한 담금주와 허브담금주   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     담금주는 에센셜오일을 증류법에 의해 향을 첨가하는 것과는 다르게 한약재나 허브를 술에 담가 침출해내는 방법이다. 이는 한약재 등에...

김원하의 취중진담 술김에 그랬어…그래서 어쩌라고 ‘넘어진 김에 쉬어간다’거나 ‘떡 본 김에 제사 지내다’라는 말처럼 의존명사 ‘김에’만큼 많이 사용하는 말도 드물 것 같다. 확실한 통계가 있어서 하는 말은...

본지 박영덕 편집위원 서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(하)   走馬看山격으로 둘러본 서유럽3개국의 양조장 투어   사단법인한국주류산업협회의 주관으로 실시한 서유럽3개국의 양조장 투어 32명이 함께한 술 여행   위스키와 코냑도 구분 못하던 시절이 있었다. 서양...

스텔라 아르투아, 물 부족 국가 돕기 캠페인 맷 데이먼과 함께 ‘멋진 한 잔’ 캠페인 시작 전용잔 판매 수익금 물 부족 지역에 기부 예정   벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라...

주류산업과 정책 이야기(32)   기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅳ)     조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장   논의에 설득력을 추가하기 위해 정보를 더...

차동영 이태백시 당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(21) 중국 李白 詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ 발간 獨坐敬亭山 홀로 경정산에 앉아서 중국 초등학교 교과서 수록 무리 새가 높이 날아 사라지고 외로운 구름은 홀로 가는...

오비맥주 카스, 상반기 점유율 1위…’최근 5년 최고 성적’ 카스 프레시 올해 상반기 가정시장 점유율 42.3% 2019년 이후 최고 실적 달성 여름 성수기 각종 소비자 캠페인으로 맥주 시장 견인 오비맥주(대표...