삶과술

“물맛 좋죠, 원자재 좋죠, 그러니까 술맛도 좋죠”

제주도의 술 “물맛 좋죠, 원자재 좋죠, 그러니까 술맛도 좋죠” 우리나라처럼 곡식을 주 원료로 술을 빚는 나라는 흔치 않다. 그래서 우리는 ‘술을 마신다’고 하지 않고 ‘술을 먹는다’고...

봄심과 술심이 주는 얘기를 그려보며

봄심과 술심이 주는 얘기를 그려보며 임재철 칼럼니스트 우수 경칩이 지나자 바람 끝에 칼날이 지워졌다. 먼 산은 먹빛으로 아른거린다. 동창을 열면 바람에 나뭇가지 흔들리는 소리가 들린다. 이렇게...

언제나 천만칸 집을 지을꼬(24)

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(24) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 6장 제발 전쟁아, 멈추어다오! 三十三首羌村第一首 강촌에서 崢嶸赤雲西, 日脚下平地。柴門鳥雀噪, 歸客千里至。妻孥怪我在,...

오비맥주, “가벼운 손수레로 재활용품 수거 어르신들 도와요”

오비맥주, “가벼운 손수레로 재활용품 수거 어르신들 도와요” ‘캔크러시챌린지’ 적립금 1천만 원 끌림에 전달 손수레 광고수익금으로 어르신들 생계 지원 오비맥주(대표 배하준)가 ‘2020 캔크러시챌린지(Can Crush Challenge)’ 환경 캠페인을 통해 적립한...

스텔라 아르투아, ‘원테이블 팝업 레스토랑’ 오픈

“특별한 다이닝 즐겨보세요”… 스텔라 아르투아, ‘원테이블 팝업 레스토랑’ 오픈 성시경과 함께하는 ‘스텔라 원테이블’ 캠페인 일환 20일부터 한 달간 사전예약제로 운영 벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)가 오는 20일부터...

누룩이 준비되었으면 술을 빚어보자

누룩은 술의 씨앗(3) 누룩이 준비되었으면 술을 빚어보자 金容完 한국 술 the master 한국 누룩의 품질표준 누룩을 빚기 위해서는 누룩의 품질에 따른 표준부터 정해야 한다. 현대의 누룩 빚기는 잘...

프랑스 명품 와인 특성

프랑스 명품 와인 특성 한관규 와인마케팅경영연구원 원장 명품 와인하면 프랑스가 떠오른다. 세계 최고 품질의 와인 종주국인 프랑스는 다양한 와인을 생산할 수 있는 포도밭 자연조건(떼루아)이 잘 갖추어져...

오래된 주류도매업의 제도를 당장에 하면 전환하면 왜 곤란한 일이 커질까?

오래된 주류도매업의 제도를 당장에 하면 전환하면 왜 곤란한 일이 커질까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher,...