왜 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화시키려고 할까? (上)
주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는
정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다.
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH.
▴아우르연구소, 대표연구원
▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장
▴한국할랄산업연구원, 이사
▴살림농산(한살림), 경영고문
(President, BACCHUS...
술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(23)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(23)
제우스는 자그레우스를 후계자로 삼을 계획이었다. 하지만 자그레우스는 자신의 후계자로 삼기 위해서는 넘어야 할 산이 있었다. 바로 부인 헤라의...
서울에서 작은 양조장 차리기(2)
우리 동네 양조장
서울에서 작은 양조장 차리기(2)
최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’)
지난주에 양조장에 설립에 있어 가장 중요한 것은 “2종 근린생활 생산”이라고 지난 호에서 이야기 했다. 물론 생산을...
얘들아! 씨암탉은 놔두고 가져가라!
『빈 술병』
얘들아! 씨암탉은 놔두고 가져가라!
육정균 (시인/부동산학박사)
이제 가을의 기운이 완연해 밤에는 에어컨을 끈 채 창문을 열고 자도 시원한 백로(白露:처서와 추분 사이에 있는 24절기의 하나로 양력...
스텔라 아르투아, ‘헤리티지 에디션’ 270ml 캔 출시
스텔라 아르투아, ‘헤리티지 에디션’ 270ml 캔 출시
270ml 4캔으로 구성된 한정판 패키지로 전국 대형마트서 판매
옛 브랜드 로고 반영해 600년 역사를 강조한 ‘헤리티지’ 패키지 선봬
벨기에 프리미엄...
지역에서부터 시작되어야하는 ‘술품질등급 제도’
이대형 연구원의 우리술 바로보기(135)
지역에서부터 시작되어야하는 ‘술품질등급 제도’
프랑스의 AOC(Appellation d'Origine Contrôlée), 이탈리아의 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita), 스페인의 DO(denominación de origen)에 대해 알고 있다면...
코르크는 물리적, 화학적 성질가진 천연 재질
김준철의 와인교실(19)
코르크는 물리적, 화학적 성질가진 천연 재질
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
◇ 코르크 마개
와인은 발효과정을 거쳐서 태어나고 숙성과정을 통하여 성장하면서, 가장 성숙된 단계에 이르렀을 때 병 속으로...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑬
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기⑬
그러나 우주의 지배권을 확실히 하기 위해서 제우스에게 아직 넘어야 할 고비가 남아 있었다. 새로운 승리자 제우스는 티탄들을 땅속...
동의보감에도 나오는 선령비(仙靈脾)주 개발에 도전장
‘심봤다 농원’ 李春雨 대표
동의보감에도 나오는 선령비(仙靈脾)주 개발에 도전장
이런 말이 있다. “나이든 사람들은 했던 일보다는 하지 않았던 일에 대해 오히려 후회한다”
젊은이들은 얼른 이해되지 않는 말이겠지만...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(31)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(31)
플라톤, 아리스토텔레스, 히포크라테스와 같은 많은 그리스 철학자들은 포도주를 마시며 종교의식을 치르고 신들을 찬양하며 인생을 논했다. 포도주는 단순한 음료수가...
