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변하지 않는 인간의 3대욕구

김원하의 취중진담 변하지 않는 인간의 3대욕구 노인들에게 “건강 하시죠”하며 인사를 드리면 “그럼 잘 먹고 잘 싸지”라고 응답하시는 분들이 많다. 듣기엔 천박한 소리 같지만 이 한마디에 그...

“맥주 맛 완성하는 전용 잔, 미식 경험으로 이어지다”

“맥주 맛 완성하는 전용 잔, 미식 경험으로 이어지다” 스텔라 아르투아, 미쉐린 셰프 협업 ‘고메 챌리스’ 한정 패키지 출시 전용 잔 ‘챌리스’ 모양 5단 도자기 접시 ‘고메...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(27)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(27) 디오니소스 탄생지 뉘사(Nysa)를 찾아서 제우스는 전령사 헤르메스를 불러 아기를 그에게 맡겼다. 제우스의 명을 받은 헤르메스는 아이를 데려가 지상의 골짜기...

산성막걸리를 원료로 한 천연발효식초 ‘금막초’

산성막걸리를 원료로 한 천연발효식초 ‘금막초’ 회무침 할 때 ‘금막초’ 사용하면 진가 발휘한다 금정산성막걸리는 2018년 10월1일부터 500년 이어온 전통누룩으로 막걸리를 빚어 이를 신상품으로 ‘천연발효막걸리식초’인 <금막초>를 출시하시 시작했다. 2016년부터...

인간적인 너무나 인간적인 술자리

인간적인 너무나 인간적인 술자리 박정근(문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인), 요즘 필자는 서울과 부안을 오르내린다. 고향에 귀농의 집을 임대하여 텃밭을 가꾸며 살면서 글쓰기에 몰두하고 있다. 그렇지 않아도...

“맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조”

천안거봉포도를 고급술로 개발 한 (주)두레양조 권혁준 대표 지역농업의 성공사례를 만들어 가는 6차산업의 선두주자 ‘두레앙’ “맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조” 포도(葡萄)는 우리 인간이 가장 오래전부터...

장자도에서 술을 마시다

장자도에서 술을 마시다 박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 시인, 작가, 칼럼니스트) 서해의 낙조는 동해의 일출만큼이나 아름답다. 동해의 일출이 화려하고 장엄하다면 서해의 낙조는 평화롭고 비극적이다. 늙어가는 친구들과 서해에서 술을...

독일의 음주문화와 알코올 정책(中)

주류산업과 정책이야기(32) 독일의 음주문화와 알코올 정책(中) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 여성음주와 청소년 음주는 독일에서도 큰 문제로 증가 중 독일 남성들의 음주량과 음주빈도는 사회경제적 요인들과 관계가 없지만 음주선호도는 사회경제적인 계층과 관련이...