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슬기로운 방역생활 ‘2020 서울국제주류박람회’ 개최 2020년 6월 12일부터 14일까지 3일간 코엑스에서 개최!   올해 들어 잠시 멈췄던 국내 전시회의 막이 다시 오른다. 코로나19의 영향으로 움츠러들었던 국내 전시회들이...

“옹기 독에서 숙성된 의성 사과의 향기로움”   술마켓에서 소개합니다 ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다. 일교차가 크면 사과가 맛있어...

술이 빚은 작품 가양주작(주) 金恩聖 대표   동네방네 소문난 양조장겸 무인주점 ‘가양주작’     김은성(金恩聖, 56). 경기도 군포시 대야1로에 위치한 ‘가양주작(家釀酒作)’ 양조장 대표다. 가양주작은 우리의 술, 막걸리를 전통적인 방식으로 직접...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 149 가시 말고 대못을 빼주었으면 하는 전통주 규제   5월 19일 기재부·국세청이 주류 규제 개선 방안을 발표 했다. 시장 규모는 그대로인데, 주류...

명품안동소주, 캐나다 밴쿠버에 이어 미국에도 수출 ‘참 조은 소주 16.9%(360ml)’ 신 한류붐 타고 인기몰이   명품안동소주(대표 윤종림)가 ‘전통주 소주 한류’ 바람을 일으키고 있어 전통주 수출에 좋은 조짐을...

주류산업과 정책이야기(43) 이스라엘의 음주문화와 알코올정책(完) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)   1990년에 이스라엘에 사는 이슬람출신 청소년을 상대로 한 역학조사가 있었는데 주목할 만한 결과들이 제법 나왔다. 아랍에 사는 이슬람여성들은 술을 전혀 마시지...

乙巳년 푸른 뱀의 해에 대하여   한 석수 (한수철학연구소장)     을사(乙巳)는 60간지 중 42번째에 해당하는 것으로 납음은 복등화(覆燈火)다. 복등화란 엎어진 등잔불이라서 밝은 태양의 빛이 아니고 어두운 곳을 비춰주는...

오비맥주, 카스 설 패키지 출시 기해년 맞아 복을 상징하는 황금 돼지 이미지 담은 패키지 선봬 2019년을 밝힐 황금 돼지가 국민 맥주 카스와 만났다! 오비맥주(대표 고동우)는 민족 최대...

전통주의 명품 화를 위하여(14) 탄산과 주류의 혼합   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)       탄산은 여러 종류의 음료와 주류에서 청량감을 높이기 위하여 혼합하여 생산한다. 발효 중에 탄산이 자연적으로 생성되므로 밀폐탱크에서 이를 가두어 탄산이...

봄   임재철 칼럼니스트     세상이 시끄러워도 봄이다. 정녕 춥고 긴 겨울은 봄을 준비하는 계절이었던 것 같다. 그러니까 차갑고 메마른 계절이 안으로는 화사하게 피어오를 다음 계절을 품고 있다는...