“젊은 바텐더들의 화려한 무대 제16회 코리안컵칵테일대회”
“젊은 바텐더들의 화려한 무대 제16회 코리안컵칵테일대회”
프로리그 대상에 바 참 소속 김 바오로 바텐더… ‘이모작’
사)한국베버리지마스터협회(협회장 이석현)가 주최․주관하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처가 후원하는 우리술 산업진흥을 위한 제16회 코리안컵칵테일대회가...
대선주조, 부산시민들과 해안 정화 활동 ‘비치코밍’ 진행
대선주조, 부산시민들과 해안 정화 활동 ‘비치코밍’ 진행
수거된 쓰레기들 지역마을기업 ‘B175’통해 기념품으로 재탄생
대선주조(대표 조우현)가 해양쓰레기 문제에 경각심을 일깨우기 위해 지역 마을기업 ‘B175’와 손잡았다.
대선주조는 지난 26일...
전통주, 종량세를 말하다
특별기고
전통주, 종량세를 말하다
이 종기 박사(오미나라 대표)
지난 2월 22일 기재부에서 ‘전 주종의 종량세 전환 방안’ 을 검토 한다는 반가운 소식을 들었다. 현 종가세제는 주세가 국가...
종량세 전환 전통주에게는 득일까 실일까?
이대형의 우리술 바로보기
이대형 연구원의 우리술 바로보기(134)
종량세 전환 전통주에게는 득일까 실일까?
최근 주세전환에 대한 이야기가 주류 업계의 가장 큰 이슈이다. 작년부터 시작된 수제맥주의 주세 체계 전환...
산성막걸리를 원료로 한 천연발효막걸리식초 ‘금막초’
산성막걸리를 원료로 한 천연발효막걸리식초 ‘금막초’
금정산성막걸리(대표이사 유청길)는 지난 해 10월1일부터 500년 이어온 전통누룩으로 막걸리를 빚어 이를 신상품으로 ‘천연발효막걸리식초’인 <금막초>를 출시하시 시작했다.
<금막초>란 ‘금정산성 막걸리 식초’에서 따온...
‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 107번 째 이야기
‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘기주(起酒)’라는 주품은 <山家要錄>에 만 수록되어 있는 유일한 방문이다. ‘기주(起酒)’는 우리나라 전통 양조방식의 ‘과학화’, ‘합리화’를...
여름철 음주는 건강에 毒
여름철 음주는 건강에 毒
올 여름은 코로나19 4차 대유행으로 인해 마스크와 한 몸이 되어 살다보니 실제 체감온도와 불쾌지수가 더욱 높다. 여기에 잦은 소나기로 덥고 습한...
2030월드엑스포 유치 염원 해운대 백사장 덮는다
2030월드엑스포 유치 염원 해운대 백사장 덮는다
대선주조, 엑스포 응원 파라솔 1500개, 튜브 2000개 배포
해수욕장 개장 맞춰 순차적 설치해 관광객 상대 홍보 돌입
2030월드엑스포 유치를 향한 시민적...
제55회 무역의 날 대통령 표창, 산업부장관 표창 수상
제55회 무역의 날 대통령 표창, 산업부장관 표창 수상
비엔그룹, 그룹 계열사 비엔스틸라㈜ 김대홍 차장 대통령 표창 수상
부산의 대표적 중견기업 비엔(BN)그룹이 ‘제55회 무역의 날’을 맞아 대통령...
편의점 시장에서의 전통주 위치
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(181)
편의점 시장에서의 전통주 위치
작년 2월 말 ‘원소주’ 출시 팝업 스토아 행사가 있었다. 당시 원소주의 흥행은 전통주 업계에서 볼 때는 어마어마한...
