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추석 명절, 심장 건강 위협하는 과음 피해야

추석 명절, 심장 건강 위협하는 과음 피해야 연휴 기간 음주 후 숨이 가빠지고 심장이 두근거린다면 휴일 심장 증후군 의심 추석 연휴를 이틀 앞두고 명절 건강관리에 대한...

한국관광공사 추천 7월 가볼 만한 곳‘야간여행’ 명소 6곳

‘한여름 밤의 꿈’처럼 해보는 여행 한국관광공사 추천 7월 가볼 만한 곳‘야간여행’ 명소 6곳 한국관광공사(사장 안영배)는 7월 추천 가볼 만한 곳 테마로 ‘야간여행’을 선정했다. 어둠이 내려앉은 풍경은...

대한민국 명주대상 시상식 겸 ‘명주 페스타’ 충남 예산서 개최

대한민국 명주대상 시상식 겸 ‘명주 페스타’ 충남 예산서 개최 ‘예산 3국축제’와 더불어 백종원 더본코리아의 ‘백술닷컴’ 론칭도 올해로 13회째를 맞는 대한민국 명주대상에서 영예의 금상을 수상한 술은 약주부분에서는...

대선주조, 신제품 ‘고급소주’ 출시

대선주조, 신제품 ‘고급소주’ 출시 대선주조 생산 제품 중 가장 낮은 도수 16.7도 제품 품질에 대한 자신감을 투명 병으로 드러내 ‘듀얼 숙성공법’ 적용해 고급소주만의 극강의 부드러움 구현 대선주조가 신제품...

누룩이 준비되었으면 술을 빚어보자

누룩은 술의 씨앗(3) 누룩이 준비되었으면 술을 빚어보자 金容完 한국 술 the master 한국 누룩의 품질표준 누룩을 빚기 위해서는 누룩의 품질에 따른 표준부터 정해야 한다. 현대의 누룩 빚기는 잘...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51) “썩 꺼져라, 사악한 혼령이여. 안테스테리아는 이미 끝났다.” 탄생이 기구한 것처럼 디오니소스의 인생도 결코 순탄치가 못했다. 다른 신들과는 달리 그리스의...

“물맛 좋죠, 원자재 좋죠, 그러니까 술맛도 좋죠”

제주도의 술 “물맛 좋죠, 원자재 좋죠, 그러니까 술맛도 좋죠” 우리나라처럼 곡식을 주 원료로 술을 빚는 나라는 흔치 않다. 그래서 우리는 ‘술을 마신다’고 하지 않고 ‘술을 먹는다’고...

이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(中)

주류산업과 정책이야기(37) 이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(中) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 이탈리아 포도재배의 역사 포도는 기원전 3,000년부터 지중해 연안에서 재배하기 시작되었고 메소포타미아지방에서도 경작되었다. 수메르의 영웅 길가메시(Gilgamesh))의 서사시에 보면 와인은 신성에 접근하는...