칼럼 | 삶과 술

샤또 무똥 로칠드(Mouton Rothschild) 1등급 격상의 노력

샤또 무똥 로칠드(Mouton Rothschild) 1등급 격상의 노력 한관규 와인마케팅경영연구원 원장 프랑스 보르도 메독1등급 와이너리인 샤또 무똥 로칠드를 방문할 때면, 오랜 역사에도 불구하고 2014년에 작고한 필리핀 드...

주류도매업은 왜, 무엇을 어떻게 혁신해야 할까?(上)

주류산업과 정책이야기(20) 주류도매업은 왜, 무엇을 어떻게 혁신해야 할까?(上) 조성기(경제학박사/ 아우르연구소 대표) 지금 도매업체는 무엇이 두려울까? 우리 사회에서 누가 도매업계를 지지할까? 혁신의 필요성을 찾기 위해 반드시 검토해야할 항목들이다. 시장...

기러기가 먼저였을까

기러기가 먼저였을까 권녕하 (시인, 문화평론가,《한강문학》발행인 겸 편집인) 옛날 옛적에 한양 땅 북촌에서는 하루가 멀다고 난리가 날 조짐이 무르익고 있었다. 수 삼년 가뭄 끝에 찾아온 백악산 아래...

주세체계 개편 때 전통주의 불합리한 규제도 함께 다루자

이대형 연구원의 우리술 바로보기(130) 주세체계 개편 때 전통주의 불합리한 규제도 함께 다루자 수제맥주에서 시작된 종가세에서 종량세로의 주세체계 전환이 최근 주류 업계에 뜨거운 감자로 떠오르고 있다. 처음...

사업가 사주 직장생활해도 되나

한석수의 사주팔자 사업가 사주 직장생활해도 되나 전에는 자신의 사주에 사업가 기운이 있는지, 있다면 언제쯤 사업을 해서 성공할 것인지 궁금해 하는 경우가 많았다. 그런데 최근에는 사업가 기질이...

김 여사의 술이야기 9

김 여사의 술이야기 9 < 어느 날 여고 시절~ (3) > 선생님은 몹시 반색을 하는 목소리였습니다. 그러나 전 그때까지, 편지에 만나자는 말은 쓰지 않았었고, 만나자는 말을 어찌...

‘두려운 것이 없고, 추위를 타지 않는다’ 천문동주(天門冬酒)

박록담의 복원 전통주 스토리텔링(54번째 이야기) ‘두려운 것이 없고, 추위를 타지 않는다’ 천문동주(天門冬酒) ‘천문동주(天門冬酒)’는 천문동(天門冬)이라는 한약재를 주원료로 하여 발효시킨 약주이다. <攷事新書> <攷事十二集>, <農政會要>, <達生秘書>, <東醫寶鑑>, <蘊酒法>,...

당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(15)

당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(15) 중국 李白詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ ◇ 당 현종(唐玄宗) 당나라의 제6대 황제(재위 712〜756)로 재위 기간 동안 두 개의 연호를 사용했다. 전기...

세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(⑪)

남태우 교수의 특별기고 세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(⑪) 마리 앙트와네트 수밀도잔 18세기 당대 프랑스 최고의 미인으로 칭송되었던 루이 XVI세(Louis XVI, 1754-1793)의 왕후 마리 앙트와네트(Marie Antoinette, 1755~1793)의...