올핸 꼭 중국 술 한잔 먹세 그려
올핸 꼭 중국 술 한잔 먹세 그려
임 재 철 칼럼니스트
우린 ‘2023호’인생열차(人生列車)에 또 올랐다. 여느 때와 같이 차표도 없이 엉겁결에 승차했지만, 우리는 그 열차를 타고...
우리에게 술 정책이 있는가?
주류산업과 정책이야기(28)
우리에게 술 정책이 있는가?
정책우선순위와 방향성이 없는 정책은 지지받지 못한다(1)
조 성기(趙 聖基, Surnggie Cho)
PhD of Economics. MPH.
한국대학생알코올문제예방협회 회장
아우르연구소, 대표
술은 인류사, 민족사와 함께 해 왔다. 산출하는...
오병주(五甁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 86번 째 이야기
오병주(五甁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘오병주(五甁酒)’는 <술 만드는 법>을 비롯하여 <양주방(釀酒方)>, <釀酒集>, <飮食方文>, <飮食譜>, <酒方文抄> 등에 등장하는데, 술을 빚는데 사용되는...
‘우리술품평회’에 대한 변화의 목소리
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(178)
‘우리술품평회’에 대한 변화의 목소리
2022 대한민국 우리 술 품평회(이하 품평회)가 끝이 났다. 탁주, 약·청주, 과실주, 증류주(증류식소주, 일반증류주), 기타주류(리큐르, 기타주류) 5개 부분에서...
그날들
音酒동행
그날들
문경훈
가객 김광석, 그의 노래가 왜 대단하고 여전히 사랑받는지는 이미 너무도 많은 사람들이 이야기해왔으니까 오늘은 그냥 개인적인 이야기를 조금 두서없이 해볼까 한다.
우리 아버지는 노래를 좋아하셨다....
언제나 천만칸 집을 지을꼬(3)
차동영의 唐詩 시리즈 ③ 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(3)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
一 首
茅屋爲秋風所破歌
초가집이 가을바람에 부서지는구나!
八月秋高風怒號, 捲我屋上三重茅。
茅飛度江灑江郊, 高者挂罥長林梢, 下者飄轉沈塘坳。
南村群童欺我老無力, 忍能對面為盜賊。
公然抱茅入竹去,...
언제나 천만칸 집을 지을꼬(5)
차동영의 唐詩 시리즈 ⑤ 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(5)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
한자의 기원
한족은 그 민족의 역사가 오래인 만큼 그들의...
구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령
박록담의 복원전통주스토리텔링 113번 째 이야기
구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령
과거 조선시대 때 ‘양반’을 비웃듯 하는 말로, ‘남산 딸깍발이 선비’라 하는 말이 있었다. 서울의 청계천을 중심으로...
엽관제(獵官制)로 바라본 어공들에 대한 단상
『빈 술병』
엽관제(獵官制)로 바라본 어공들에 대한 단상
육정균(시인/부동산학박사)
한반도에 그간 마른장마가 이어지다가 한순간에 엄청난 물 폭탄이 쏟아져 서울, 인천 등 수도권과 전국적으로 사망사고까지 피해가 엄청나다. 예나 지금이나...
와인은 격식이 아닌 지식으로 마시는 술
김준철의 와인교실(9)
와인은 격식이 아닌 지식으로 마시는 술
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
유럽을 비롯한 세계 와인이 우리나라에 수입된 지도 오래 되었으며, 이제는 웬만한 와인상식도 많이 퍼졌다. 그런데 와인을...
