‘확찐자’ 꼬리표 붙은 중년男··· 금주만이 해답
‘확찐자’ 꼬리표 붙은 중년男··· 금주만이 해답
전년 대비 음주 횟수는 소폭 하락 음주량은 늘어
코로나19로 집콕 생활이 장기화되면서 코로나19 이전보다 체중이 증가한 일명 ‘확찐자’가 속출하고 있다....
전통주는 아직 배가 고프다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(172)
전통주는 아직 배가 고프다
최근 전통주에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있고 언론에서 많이 다루면서 전통주 붐이 일어나고 있는 것을 느끼고 있다....
지금 매화가 필 때, 대한민국 제7광구 석유가스전의 희망도 핀다
『빈 술병』
지금 매화가 필 때,
대한민국 제7광구 석유가스전의 희망도 핀다
육정균 (시인/부동산학박사)
봄바람이 차디차서, 봄이 오긴 왔나? 싶었는데, 아파트 화단에 봄을 알리는 매화가 살며시 꽃망울을 터뜨리며 피어난다....
오병주(五甁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 86번 째 이야기
오병주(五甁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘오병주(五甁酒)’는 <술 만드는 법>을 비롯하여 <양주방(釀酒方)>, <釀酒集>, <飮食方文>, <飮食譜>, <酒方文抄> 등에 등장하는데, 술을 빚는데 사용되는...
집에서 빚는 전통의 맛, 담금 주의 세계
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
집에서 빚는 전통의 맛, 담금 주의 세계
‘한여름의 열기...
2018 대한민국 우리 술 품평회·대축제를 돌아보며
이대형 연구원의 우리술 바로보기 131
2018 대한민국 우리 술 품평회·대축제를 돌아보며
2018 대한민국 우리술 품평회·대축제(이하 품평회‧대축제)가 끝난 지 일주일이 되었다. 우리술과 관련되어서는 거의 마지막 행사이기에 많은...
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅱ)
주류산업과 정책 이야기(30)
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅱ)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 공동원장
정부는 근자에 들어 ‘규제 샌드박스’를 설치해서...
이석현의 하이볼 이야기
칵테일
이석현의 하이볼 이야기
이석현의 칵테일 이야기④
가을비가 내려고 난 뒤 길 위에 낙엽이 쌓여 있는 걸 보며 겨울이 다가왔음을 느꼈다. 작년 겨울에 천혜향을 먹으면서 껍질의 향이 너무...
전통주 박람회에서 이런 것들을 해보고 싶다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(206)
전통주 박람회에서 이런 것들을 해보고 싶다
오래전부터 국내·외 많은 박람회를 다녀보았다. 때로는 부스를 직접 운영하기도 했고, 때로는 박람회 자문을 맡거나 단순히...
