술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’
김준철의 와인교실(20)
술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
◇ 미국에서 살던 벌레
포도의 원산지를 중동지방이라고 하지만 와인용 포도가 그렇다는 것이고, 우리가 흔히 먹는 포도는 전부 미국에서...
하얀 勇氣로 일어나자
발행인 신년사
하얀 勇氣로 일어나자
辛丑年 새해가 밝았습니다.
코로나19로 새해가 새해 같지 않습니다. 올해는 육십 간지 중 38번째로 맞는 소띠 해입니다. 신(辛)이 백색, 축(丑)이 소를 의미하는 ‘하얀...
나도 혹시? 중년 남녀 간 건강 적신호!
나도 혹시? 중년 남녀 간 건강 적신호!
간경화 환자, 주기적인 간 초음파 필수!
# 자영업자 김 씨(52세, 수원 거주)는 몇 달 전 간경화 진단을 받고도 술을...
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기⑮
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기⑮
다이아몬드 목걸이 사건(The Affair of the Diamond Necklace)(上)
南台祐 교수의 특별기고
살아있는 사람의 피부에 글자나 그림을 그리는 타투를 하는 것을 받아들이는...
새 술은 새 부대에!
『빈 술병』
새 술은 새 부대에!
육정균 (시인/부동산학박사)
요즘 새 술을 어디에 담느냐?에 대한 담론이 뜨겁다. 새 정부는 “새 술을 새 부대에 담겠다고 한다.” 그러나, 현 정부는...
언제나 천만칸 집을 지을꼬(12)
차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(12)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
十 六 首
江村
강촌에서
淸江一曲抱村流, 長夏江村事事幽。
自去自來梁上燕, 相親相近水中鷗。
老妻畵紙爲碁局, 稚子敲針作釣鉤。
多病所須唯藥物, 微軀此外更何求?
맑은 강 한...
‘두려운 것이 없고, 추위를 타지 않는다’ 천문동주(天門冬酒)
박록담의 복원 전통주 스토리텔링(54번째 이야기)
‘두려운 것이 없고, 추위를 타지 않는다’ 천문동주(天門冬酒)
‘천문동주(天門冬酒)’는 천문동(天門冬)이라는 한약재를 주원료로 하여 발효시킨 약주이다. <攷事新書> <攷事十二集>, <農政會要>, <達生秘書>, <東醫寶鑑>, <蘊酒法>,...
우리 술의 해외 진출을 위해 지금부터 준비 할 일들
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(207)
우리 술의 해외 진출을 위해 지금부터 준비 할 일들
얼마 전부터 ‘K-푸드(K-Food)’로 불리는 한국 식품의 수출이 빠르게 증가하고 있다. 과거에도 농식품...
12345! 아 멋진 10월의 어느 날에 터진 전쟁
『빈 술병』
12345! 아 멋진 10월의 어느 날에 터진 전쟁
육정균 (시인/부동산학박사)
4계절이 뚜렷한 우리나라도 지구 온난화 현상으로 인해 봄과 가을은 짧고 여름과 겨울이 유난히 길어졌다. 그래서...
오사카에서 만든 솔 순주에 대한 추억
오사카에서 만든 솔 순주에 대한 추억
박정근(문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인)
필자는 8년 전 일본 오사카 히라카타시에 소재한 간사이외대에서 교환교수로서 인문학을 가르친 적이 있다. 간사이외대에서 지낸...
