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이런 맛과 향의 싱글 몰트 진이 국산이라고?

작년에 설립된 국내 최초의 크래프트 싱글몰트 위스키 증류소인 쓰리소사이어티스 증류소가 프리미엄 진 '정원'을 출시해서 화제다. 이 진은 위스키 숙성에 사용되는 몰트 스피릿을 그대로 사용해 만든...

오비맥주, 카스 설 패키지 출시

오비맥주, 카스 설 패키지 출시 기해년 맞아 복을 상징하는 황금 돼지 이미지 담은 패키지 선봬 2019년을 밝힐 황금 돼지가 국민 맥주 카스와 만났다! 오비맥주(대표 고동우)는 민족 최대...

종합주류도매업의 TO제도가 유지되어야 하는 이유(1)

종합주류도매업의 TO제도가 유지되어야 하는 이유(1) 조성기(경제학박사) 한국주류산업협회 연구본부장 전체 목차 요약 Ⅰ. 문제제기 1. 주류도매 규제완화의 정책이슈 2. 종합주류도매업 TO(면허허용범위)제도 폐지제안의 배경과 목표 Ⅱ. 종합주류도매업의 규제 1. 주류도매업 면허규제 2. 해외 주류도매업사례 3. 시사점 Ⅲ....

알코올 정책을 직접 시민들의 손으로 선택해 보자

주류산업과 정책이야기⑮ 알코올 정책을 직접 시민들의 손으로 선택해 보자 조성기(아우르 연구소 대표/경제학박사) 알코올 정책의 선택에 대해 논의하기 전에 최근의 문제를 보자. 주의 환기를 위해서다. 특정 알코올 정책을...

주류산업과 정책 이야기 3

주류산업과 정책 이야기 3 조성기 경제학박사(아우르연구소 대표) 왜? 산업의 발전을 고찰할 때 정책이 중요한가? 정책이 산업을 크게 규율하기 때문이다. 그 관계와 인과의 방향에 대해 현대 한국인이라면...

홈술 즐기는 젊은 1인 가구, 음주 문제 징후 놓치기 쉬워

홈술 즐기는 젊은 1인 가구, 음주 문제 징후 놓치기 쉬워 코로나19로 급격히 증가한 홈술(집에서 마시는 술), 혼술 트렌드가 이제 2030세대들에게는 하나의 문화처럼 자리 잡았다. 이에...

SAKE 양조장

전통주의 명품 화를 위하여(20) SAKE 양조장 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) SAKE 양조장 설립시 고려해야할 요소 SAKE 만들고자하는 재료, 도수(%), 제조량, 유통시장를 먼저 결정하여야 하는데 SAKE 양조장을 설립하기 위해서는 우선 SAKE의...

주류산업의 정책 컨트롤타워에 대해 논의를 시작하자!

주류산업과 정책이야기(5) 주류산업의 정책 컨트롤타워에 대해 논의를 시작하자! 조성기 경제학 박사(아우르연구소 대표) 정부관련 공청회에서 기획재정부 ‘환경에너지세제과장’이 말했다. “저희는 기획재정부 세제실의 환경에너지세제과 입니다. 여기서 우리나라의 주류산업 정책을...