liquor news

베이비부머의 여정 임재철 칼럼니스트   지금까지 이룬 게 없으면 이후에도 이룰 게 없을 것이요, 지금까지 열심히 했으면 이제 그만해도 돼! ‘연로한’ 은퇴자들 사이에 떠도는 우스갯소리다. 주변에는 정년을...

전통주의 명품 화를 위하여(21)   증류주 제조장   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     증류주제조장 설립시 고려해야할 요소 증류주는 만들고자하는 재료, 도수(%), 제조량, 유통시장을 먼저 결정하여야 하는데 증류주제조장을 설립하기 위해서는 우선 증류주의 원재료인 쌀,...

오비맥주, 강력하게 진화한 ‘올 뉴 카스’ 출시 투명병, 원재료, ‘변온잉크’온도센서, 콜드브루 등 제품 주요 요소에 혁신적 변화 도입 급변하는 소비자 트렌드에 발맞춘 1등 맥주의 진화 오비맥주(대표 배하준)가 혁신적...

지리산산청샘물, 지리산 청정 샘물 화이트 소용량 330ML 출시 무학그룹 지리산산청샘물은 지리산 청정지역의 맑은 물로 만든 생수 브랜드 '화이트' 330ml 소용량 미니 생수 제품을 출시한다고 17일...

대만의 위스키 생산업체인 Kavalan이 전 세계적으로 가장 높은 점수를 획득한 위스키 제조소에 수여되는 상인 2020 International Sprits Challenge (ISC) '올해의 세계 위스키 생산업체 (World...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(43)     아테네 안테스테리아의 제의   디오니소스의 축제는 크고 작은 디오니시아(Dionysia), 안테스테리아(Anthesteria), 아그리오니아(Agrionia), 아테네 시의 카타고기아(Katagogia) 등이 있다. 남근숭배의 상징체계는 디오니소스...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(186)   제3차 전통주 등의 산업발전 기본계획을 살펴보다   최근 농림축산식품부에서 2027년까지 운영할 ‘제3차(2023~2027) 전통주 등의 산업발전 기본계획’을 발표했다. 전통주 등의 산업발전 기본계획은 ‘전통주...

音酒동행 술 마시러 주부가요 문 경 훈 교사(지혜학교)   ‘코비드-19’라는 감히 상상하지 못한 바이러스가 전 세계를 집어삼킨 지도 어느새 2년째에 접어들었다. 우리에게 원치 않던 많은 변화가 찾아왔는데 간결하게...

농업회사법인(주)제이엘 李鍾玘 대표이사 세계 주류 전문가들도 오미나라 ‘오미로제’ 마셔 보고 엄지척 주요 국제행사 및 국빈 만찬에는 빠지지 않고 올리는 술 오미로제 세계 술 전문가들이 한국의 술 전문가에게...

임재철의 취중진담   술을 빚는 마음으로 喜怒哀樂 술을…     도대체 술은 무엇인가. 술은 인간의 역사와 궤를 같이한다. 즉, 우리가 잘 알 듯 술은 생겨난 그날부터 인류 생활과 갈라놓을 수...