소비자 만족지수 1위 ‘조흔와이너리’ 徐光福 대표
소비자 만족지수 1위 ‘조흔와이너리’ 徐光福 대표
KCBI ‘2025년 K-소비자 만족지수 1위’ 부문 수상
소믈리에가 인정하는 와인 보다 소비자가 알아주는 와인
다른 작물에 비해 포도 재배는 기후와 밀접한...
人生 별 것 있나
김원하의 취중진담
人生 별 것 있나
장수(長壽)해야 100년 남짓 사는 게 인생이다. 길다면 길고 짧다면 짧은 것이 인생이다. 철부지시절과 노년시절을 빼면 기껏 40~50년 사회 활동을 하다가...
건강하길…
<빈 술병>
건강하길…
육 정 균(시인/부동산학박사)
필자는 시를 쓰고, 소설을 쓴다. 연식이 쾌나 깊어진 지금도 바쁜 삶에 젖어 여전히 불같은 창작열을 지피지는 못하는 아쉬움이 많지만 등단 시인이자...
“명절 아니라도 선물한다 ― 연말 전통주 선물의 새로운 흐름”
“명절 아니라도 선물한다 ― 연말 전통주 선물의 새로운 흐름”
명절을 넘어, 전통주는 이제 연말의 선물이 되었다.
한 해의 끝이 가까워지면 ‘술 한 병’의 의미가 달라진다. 예전에는...
‘와인=나’라는 신념으로 오늘을 살고 있는 하형태 회장
‘마주앙’ 탄생의 주역 영천뱅꼬레와이너리 河亨泰 회장
‘와인=나’라는 신념으로 오늘을 살고 있는 하형태 회장
포도와인시대는 저물고 감으로 빚은 ‘감와인’시대 열린다
사람들이 와인을 신의 선물이라고 한다. 아마도 와인이 가진...
증류주 직접 만들기(DIY)
전통주의 명품 화를 위하여(26)
증류주 직접 만들기(DIY)
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
발효주는 막걸리나 와인처럼 간단한 통과 효모 발효제를 사용하면 가정에서도 쉽게 발효하여 만들 수 있다. 이는 우리나라 전통주류의 개발과...
모든 정치의 최우선은 인간(사람, Human) 존중!
『빈 술병』
모든 정치의 최우선은 인간(사람, Human) 존중!
육정균 (시인/부동산학박사)
지난 정월 호 글에서 필자는 무안국제공항에서의 1차 조류충돌(bird strike)에 의한 항공기 추락사고의 가장 큰 원인이 무안국제공항 주변지역의...
술에 발목 잡힌 50~60대, 변화 절실 입퇴원 반복, 절반 이상은...
술에 발목 잡힌 50~60대, 변화 절실
입퇴원 반복, 절반 이상은 50~60대
50~60대의 알코올 사용 장애 문제는 여전히 심각하며, 깊은 늪에서 벗어나지 못하고 있는 것으로 나타났다. 이에...
전통주 박람회에서 이런 것들을 해보고 싶다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(206)
전통주 박람회에서 이런 것들을 해보고 싶다
오래전부터 국내·외 많은 박람회를 다녀보았다. 때로는 부스를 직접 운영하기도 했고, 때로는 박람회 자문을 맡거나 단순히...
“맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조”
천안거봉포도를 고급술로 개발 한 (주)두레양조 권혁준 대표
지역농업의 성공사례를 만들어 가는 6차산업의 선두주자 ‘두레앙’
“맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조”
포도(葡萄)는 우리 인간이 가장 오래전부터...
