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농업회사법인연천양조(주) 朴鏞洙 대표 줄곧 마시던 소주가 안 넘어가네… 그런데 전통주는 잘도 넘어가네, 왜일까를 찾다 양조인 되었네 일상이 코로나다. 요즘은 코로나델타 변이 바이러스가 전 세계를 강타하고 있다. 방역활동을...

장성민의 5 김치처럼 사랑스러운 맥주 사워에일 다른 나라를 오래 여행하다보면 끼니때가 지나 배는 고픈데도 도대체 식욕을 당기는 음식이 없는 순간이 언젠가 찾아온다. 그럴 때면 정성들여...

호가든 ‘새 옷’ 입는다… 브랜드 패키지 전면 리뉴얼 MZ 소비자 트렌드에 맞춘 혁신…밀맥주 1위 브랜드 입지 강화 오리지널 벨기에 밀맥주 호가든이 대대적인 새 단장을 했다. 호가든은 1위...

호가든, 향긋한 허브향 담은 신제품 ‘호가든 보타닉’ 출시 밀 맥주에 레몬그라스 & 시트러스 제스트 허브 향을 더한 2.5도 저 도주… 한국에서 최초 선봬 오리지널 벨기에 밀 맥주...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 166 오프라인에서 만나는 새로운 전통주 구입 방법, 전통주 바틀샵 코로나 펜데믹 전 너무나 쉽게 하던 일 중에 지금은 생각하기 힘든 일...

乙巳년 푸른 뱀의 해에 대하여 한 석수 (한수철학연구소장) 을사(乙巳)는 60간지 중 42번째에 해당하는 것으로 납음은 복등화(覆燈火)다. 복등화란 엎어진 등잔불이라서 밝은 태양의 빛이 아니고 어두운 곳을 비춰주는...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기⑫ “명분은 도덕적으로 마땅히 지켜야 하는 도리이며, 실리는 이로써 얻는 실제적인 이익입니다.” “명분과 실리, 이 두 가지를 한꺼번에 얻는...

병오년, 붉은 말의 해에 술을 올리다 — 전통주와 새해의 기운 새해를 맞이하는 방식은 시대에 따라 달라지지만, 한 해의 시작을 대하는 마음만큼은 크게 변하지 않는다. 예로부터...

막걸리 한 사발의 시학 가장 낮은 자리에서 하늘을 말한 시인 천상병 박정근 칼럼 (대진대 교수 역임, 황야문학 주간, 소설가, 시인) 천상병을 생각하면 자연스럽게 따라오는 이미지로 막걸리를 마시는 허름한...

김준철의 와인교실(43) 와인과 커피 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 와인과 정 반대의 성격을 가지고 있는 음료는 커피라고 할 수 있다. 와인은 알코올이 있어서 지성보다는 감성을 부추기지만, 커피의 카페인은...

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