Gadgets

김준철의 와인교실(34)   보르도와 부르고뉴   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     와인하면 프랑스지만, 우리나라에 가장 수입되는 와인은 칠레 와인이다. 이는 20세기 말부터 신세계의 중저가 와인이 전 세계시장을 석권하고 있기 때문이다....

장성민의 맥주의 거품 장성민의 삶과 맥주(6)   늘 주머니가 가볍던 대학시절 주문한 생맥주에 거품이 평소보다 조금이라도 많아 보이면 친구들과 나는 거품이 반이라느니 돈을 너무 쉽게 벌려고 하신다느니...

익선동에서 술을 마시는 주당이여   박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인)     요즘 서울에서 가장 잘 나가는 곳 중의 하나가 종로 익선동이다. 필자는 오랫동안 종로 3가 기장교회를 다니고...

증류식 ‘명품 참 조은 소주’ 해외에서 인기몰이에 나선다 ‘참조은 소주’ 30일 괌 선적 필두로 11월1일에는 사이판 상륙 올해 안에 캐나다, 미국 H-mart에 입점…‘전통주 소주 한류’ 바람...

‘別酸’막걸리 빚는 양주도가 金起甲 대표 막걸리가 식초를 만나는 것은 적과의 동침, 옥동자가 태어났다 국내 최초로 막걸리 발효과정에 식초균 삽입으로 청량감 끌어 올려 계절은 겨울의 끝자락이다. 아직은 옷깃을...

2025 대한민국 막걸리엑스포 23일 양재 aT센터에서 개막   ‘Brew the Future’ 미래로 나아가는 국내 유일 막걸리엑스포 막걸리 유네스코 등재염원과 세계화법 추진도 겸해   전통막걸리부터 MZ세대를 겨냥한 각양각색 막걸리 전시   프리시음존,...

데스크칼럼   생각지도 않은 ‘에움길’     누군가는 지름길을 택하고 또 누군가는 돌아가는 에움길을 택해 인생길을 걷는다. 지름길을 택한 인생은 남 보다 한발 앞서가면서 호사를 누릴 수도 있겠지만 뒤안길에...

  40·50대 간 질환 ‘비상’…해답은 금주뿐 조용히 진행되는 간 질환, 젊은 환자도 증가세 56세 은행원 김 모씨. 조기 퇴직을 앞두고 밀려오는 스트레스와 불안을 달래기 위해 마시던 술이...

김원하의 데스크칼럼   싹수가 보인다     봄이 좋은 이유는 새싹이 돋기 때문이다. 그래서 나이도 먹을 만큼 먹었것만 봄이 되면 맘이 설렌다. 한 겨울 잎을 모두 떨궈 앙상하게 줄기만...

‘芝蘭之交’를 실천하는 농업회사법인‘(유)친구들의 朰’ 林叔周 대표   “술 많이 팔 생각 애초부터 없었습니다”…좋은 술 빚는 것으로 만족해요     국내에서 지리표지집체상표(地理標志集体商標)의 대표적인 상표로 ‘안동간고등어’, 순창고추장, ‘한산모시’ 등을 꼽을 수...