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오비맥주, “필굿 파자마 세트구매하고 기부에 동참하세요!”

오비맥주, “필굿 파자마 세트구매하고 기부에 동참하세요!” 17일부터 ‘카카오톡 선물하기’ 통해 판매 청년지원 비영리 단체에 판매 수익금 전달 오비맥주(대표 배하준) ‘필굿(FiLGOOD)’이 연말을 맞아 ‘지금 여기필굿파자마 세트’를 출시해판매 수익금을...

술마켓이 추천하는 추석 선물 전통주

‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 술마켓이 추천하는 추석 선물 전통주 추석이 다가오면 곳곳에 활기가 돌고...

술마켓이 추천하는 트렌디한 우리 술

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 토끼소주 & 골목막걸리 프리미엄 술마켓이 추천하는 트렌디한 우리 술 오픈런,...

엘라 피츠제럴드와 옐로우 테일

音酒동행 엘라 피츠제럴드와 옐로우 테일 문 경 훈 교사(지혜학교) 신자유주의의 세례를 받은 세대가 세상에 나온 지도 어느덧 10년이란 시간이 지났다. 지금에야 신자유주의라는 말이 연일 회자되진 않지만, 그건...

봄여름가을겨울과 Bravo, my life!

音酒동행 봄여름가을겨울과 Bravo, my life! 문 경 훈 교사(지혜학교) 또 한 번의 봄, 여름, 가을 그리고 겨울을 보냈다. 年末은 곧 年初, 지난 시간을 돌아봄과 동시에 다가올 다음을...

한국막걸리협회 신임 경기호 회장 취임

한국막걸리협회 신임 경기호 회장 취임 “막걸리, 유네스코 무형문화유산에 등재될 수 있도록 최선 다하겠다” 포부 밝혀 한국막걸리협회 신임 회장에 ‘주. 조은술세종’의 경기호 대표가 정식 취임했다. ‘대한민국 막걸리 엑스포’...

막걸리 세계화를 꿈꾸는 한국막걸리협회 경기호 회장

막걸리 세계화를 꿈꾸는 한국막걸리협회 경기호 회장 “막걸리 빚기! 유네스코 무형문화유산 등재에 최선 다하겠다” 전 세계인들이 막걸리를 즐겨 마실 수 있도록 홍보 강화에 힘써 “전 세계에서 막걸리만큼...

서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(상)

본지 박영덕 편집위원 서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(상) 풍차의 나라 네덜란드에서 맛보는 하이네켄 여행은 항상 가슴을 설레게 한다. 게다가 한 번도 가보지 않은 외국여행은 더욱 그렇다. 주류를 취급하는...

전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합

전통주의 명품 화를 위하여(11) 전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) ◇ 당화및 발효 전통주는 당화를 진행하되 당화제를 미생물이 분비한 효소를 사용해서 전분을 당분으로 바꾸어 주며 바뀐 당분은 Glucose이다....