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대선소주와 지역 신발 브랜드 ‘콜카’가 만났다 대선주조-지패션코리아, 지역상생 활성화를 위한 MOU 협약   ‘대선X콜카’ 로고 담긴 조이슬립, 운동화 총 4,700족 기부 대선주조의 주력제품 ‘대선소주’와 지역 신발 브랜드 ‘콜카’가...

차동영의 唐詩 시리즈 ② 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(1) 詩聖 두보와 唐詩 ◈ 두보(杜甫) 두보(杜甫, 병음 Dù Fǔ 712~770)는 중국 당나라 때의 시인이다. 자는 자미(子美) 호는 소릉야로(少陵野老)....

박록담의 전통주 스토리 박록담의 복원전통주 스토리텔링/69번째 이야기 마른 꽃과 풀 향기 나는 ‘합자쥬(榼子酒)’   ‘합자주(榼子酒)’는 매우 독특한 주방문을 자랑한다. <諺書酒饌方>에서만 찾아 볼 수 있는 주품이다. ‘합자주(榼子酒)’가 독특한 주방문을...

김원하의 취중진담 간헐적 금주령   자의든 타의든 살다보면 때론 금주를 해야 할 때가 있다. 술을 마시지 않는 사람들에 있어서는 하등 문제될 일이 아니지만 왕성하게 술을 마시는 주당들에...

  전통주의 명품화를 위하여(2)   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   증류주의 맛에 영향을 미치는 요인과 향미부여   ◇ 증류 솥의 열원과 열 교환 증류를 하기 위해서는 증류기의 종류를 막론하고 열 교환법칙에 의하여 이루어 진다....

  복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(2)   趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장     기억을 더듬어 보면...

스텔라 아르투아, ‘미니 트래블백 패키지’ 출시 여행, 캠핑 등에 활용 가능한 아이템… 전국 대형마트에서 판매   벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 언제 어디서든 설레는 여행의 기분을...

슬기로운 방역생활 ‘2020 서울국제주류박람회’ 개최 2020년 6월 12일부터 14일까지 3일간 코엑스서 개최!   올해 들어 잠시 멈췄던 국내 전시회의 막이 다시 오른다. 코로나19의 영향으로 움츠러들었던 국내 전시회들이...

김준철의 와인교실(6)   새 술은 새 부대에   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     와인 만들기는 아주 간단하다. 원숭이도 포도를 따서 바위구멍이나 나무 둥치에 저장하여 술을 만든다고 한다. 포도를 으깨어 그대로 두면...

〈빈 술병〉   무지갯빛 영롱한 싱그런 5월의 삶과 술   육정균 (시인/부동산학박사)   5월 10일 드디어 새로운 윤석열 정부가 출범했다. 취임사 중에 하늘의 구름 사이로 무지개가 뜨는 길조(吉兆가 있었듯이 국운융성(國運隆盛)하고,...