Gadgets

대선주조, 대선X푸드 어셈블 콜라보 밀키트 패키지 출시 다이아몬드 소주, 대선소주와 어울리는 4가지 메뉴 구성 최근 집에서 술을 마시는 홈술 문화가 확산되며 음식과 궁합이 맞는 주류를 즐기는...

술만 취하면 폭력 휘두르는 남편…술 탓일까? 폭력 수위에 가려져 음주문제 간과하기 쉬워 음주와 가정폭력 상관관계 有…예방대책 필요 최근 유승현 전 김포시의회 의장이 술을 마신 상태에서 말다툼을 하다...

대선주조, 신제품 ‘다이아몬드’ 출시… 배우 한예슬 모델 발탁   저 도주 트렌드 맞춰 청량하고 투명한 맛 표현한 16.9도 에리스리톨, 토마틴 함유 높이고 다중 수(水)처리 공정까지 26일부터 한예슬 함께한 다이아몬드...

  양조기계 전문 업체 ‘브루앤드디스틸시스템’ 김 주 수 대표     양조업계 희소식 ‘자동증자냉각기’ 개발로 고두밥 짓기 혁명 (특허출원 10-2022-0062535) 자동증자기가 쌀을 씻고, 찌고, 식혀서 배출까지 해준다     기계가 발전하면 산업도 발전한다. 오늘날...

주류정책과 정책이야기(35)   주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(③) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장     고위험음주의 증가...

대한민국 최고의 山養蔘 갑부 (주) 山草堂 南宮一鏞 대표 山養蔘은 폐의 기능을 보호해주는 탁월한 약재 산초당만이 흑삼으로 제조 가능한 ‘흑삼보주’ 출시   이름도 모를 새소리가 청명하다. 성긴 나무 사이로...

주류정책과 정책이야기(37)   주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(完) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장. 살림농산, 대표이사. 아우르연구소, 대표연구원. 한국대학생알코올문제예방협회, 회장. 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장   자유화와 규제완화의...

  오비맥주 카스, ‘2024 대한민국 브랜드 명예의 전당’ 맥주 부문 5년 연속 1위 선정   ‘소비자 중심’ 제품·마케팅 혁신 소비자 접점에서 적극 소통 펼친 것이 긍정적 평가받아 12년 연속 국내...

주류산업과 정책 이야기(29) 우리에게 술 정책이 있는가? 정책우선순위와 방향성이 없는 정책은 지지받지 못한다② 조성기 경제학박사 (趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 알코올정책이 우선순위에서 밀릴 수밖에...

전통주의 명품 화를 위하여(30)   담금주의 숙성메카니즘   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)       ◇ 담금 기간에 따른 맛의 변화 담금 기간에 따른 맛의 변화는 ▴1개월:초기 향이 진하고, 알코올감 강함. 재료 맛은 약하게 배어나오며 날카로운 느낌이...