옥지주(玉脂酒) · 옥지춘(玉脂春) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 121번 째 이야기
옥지주(玉脂酒) · 옥지춘(玉脂春) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘옥지주(玉脂酒)’ 또는 ‘옥지춘(玉脂春)’은 ‘잣’ 또는 ‘실백(實柏)’, ‘백자(栢子)’라고 하는 잣나무열매를 쌀과 함께 주재료의 한...
대룡해운, 평택-룽청 대형 카훼리 운항 재개
대룡해운, 평택-룽청 대형 카훼리 운항 재개
‘ORIENTAL PEARL 8호’ 10월 7일부터 여객운송 개시
지난 2001년 평택항 최초로 한중 카훼리 항로를 개척한 영성대룡해운이 여객정원 1,500명의 대형 여객...
베르디 오페라〈라트라비아타〉의 축배의 노래에 대한 소고
베르디 오페라〈라트라비아타〉의 축배의 노래에 대한 소고
박정근(문학박사, 황야문학 발행인, 작가, 시인)
술꾼이란 타이틀이 애주가들에게 선의로 들릴까 아니면 비방하려는 악의로 들릴까. 술에 취해 낭만적인 분위기에 젖으려는 애주가들의...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)
“썩 꺼져라, 사악한 혼령이여. 안테스테리아는 이미 끝났다.”
탄생이 기구한 것처럼 디오니소스의 인생도 결코 순탄치가 못했다. 다른 신들과는 달리 그리스의...
찾아가는 양조장, 재도약이 필요할 때
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 151
찾아가는 양조장, 재도약이 필요할 때
5월 ‘찾아가는 양조장’ 4개소가 신규 선정 되었다. ‘찾아가는 양조장’ 사업은 농림축산식품부가 지역의 양조장에 대해 환경개선,...
情을 부어라! 마셔라! 막걸리 동창회서 만나세~
‘금정산성 막걸리’
7월7일7시 신명나는 막걸리 동창회를 개최하다
情을 부어라! 마셔라! 막걸리 동창회서 만나세~
내년부터는 규모 키워 ‘금정산성막걸리축제’로 개최
동창회만큼 신나는 모임이 또 있을까?
초·중·고·대학교 동창회는 물론이고, 요즘은 각종...
술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’
김준철의 와인교실(20)
술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
◇ 미국에서 살던 벌레
포도의 원산지를 중동지방이라고 하지만 와인용 포도가 그렇다는 것이고, 우리가 흔히 먹는 포도는 전부 미국에서...
성냥불
<빈 술잔에 시 읽어주기>
성냥불
이영식
사라졌다
그대와 나
어느 가슴 하나라도
죽― 그으면
기다렸다는 듯
불붙어 일어나던
사랑
♧ 성냥, 기억나시나요? 사자표, 비사표. 기린표… 그밖에도 가장 유명했던 팔각통의...
세상에서 술을 제일 사랑한 도연명
박정근 칼럼
세상에서 술을 제일 사랑한 도연명
박 정근(대진대 영문과 교수, 소설가, 시인)
도연명은 모든 시에서 그의 술에 대한 사랑을 노래하고 있다. 하지만 술에 대한 그의...
“CIDER는 탄산음료가 아닌 沙果酒입니다”
가나다라브루어리의 APPLE CIDER
“CIDER는 탄산음료가 아닌 沙果酒입니다”
술마켓에서 소개합니다.
술마켓(www.soolmarket.com)은 대한민국 전통술을 홍보하고, 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. ‘술마켓’이 제공하는 이 달의 전통주 이야기를 연재한다.
가나다라브루어리는 한국적인...
