Uncategorised

천안거봉포도를 고급술로 개발 한 (주)두레양조 권혁준 대표 지역농업의 성공사례를 만들어 가는 6차산업의 선두주자 ‘두레앙’ “맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조”   포도(葡萄)는 우리 인간이 가장 오래전부터...

이대형 연구원의 우리 술 바로 보기(217)     소버 큐리어스 시대, 전통주는 어떻게 선택받을 것인가?     2026년 대한민국 주류 시장이 근본적인 전환점을 맞고 있는 것으로 보인다. 최근 한 신문에서...

무학, 딱 좋은데이 애국마케팅 동참   무학의 딱 좋은데이 소주가 국내외 사회적 이슈로 인한 경제 위축이 우려되는 가운데 애국마케팅에 동참한다. 종합주류회사 무학은 국내외 사회적 이슈로 인한 경제...

에세이 『빈 술병』4월은 가장 잔인한 달 육정균 전국개인택시공제조합이사장/詩人/부동산학박사 내겐 4월은 가장 잔인한 달이었다. 1월 중순 새롭게 부임한 공기업 성격의 회사는 설립 27년 이래 가장 어려운 시기인...

소곡주 빚는 玉順家양조장 高鍾萬·成仁淑 대표   모싯잎을 머금은 옥순가 ‘마주소곡주’에선 백제의 향기가 난다     충남 서천에 가면 소곡주(素麯酒)가 풍년이다. 서천군 관내서만 72개 양조장에서 소곡주를 생산한다. 한 군내에서 동일주류를 생산...

분당서울대병원 내분비내과 임수 교수 코로나19 대유행 시대, 건강한 삶을 위한 권고사항 발표   분당서울대병원 내분비내과 임수 교수, 경희대 의학영양학과 임현정 교수, 캐나다 라발대학 장피에르 교수가 코로나19 대유행...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(176)     차별화된 이야기가 필요해지기 시작한 전통주들       최근 출시된 전통주들을 보면 과거에 마시던 술과는 다른 형태의 술들이라는 생각을 하게 된다. 과거 쌀과 누룩,...

코로나, 환경의 날 맞아 ‘플라스틱 줄이기’ 캠페인 한강 세빛섬에 대형 플라스틱 조형물 설치… 해양 정화 운동 참여도 독려   오비맥주(대표 고동우)는 글로벌 맥주 브랜드 코로나(Corona)가 6월 5일...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)     “썩 꺼져라, 사악한 혼령이여. 안테스테리아는 이미 끝났다.” 탄생이 기구한 것처럼 디오니소스의 인생도 결코 순탄치가 못했다. 다른 신들과는 달리 그리스의...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑮ 제우스의 2세들과 헤라의 질투 제우스는 신 중에서도 알아주는 바람둥이였다. 그는 아내인 헤라의 눈을 피해 백조나 황소, 심지어 황금비로 변하면서까지...