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여름철 음주는 건강에 毒   올 여름은 코로나19 4차 대유행으로 인해 마스크와 한 몸이 되어 살다보니 실제 체감온도와 불쾌지수가 더욱 높다. 여기에 잦은 소나기로 덥고 습한...

전통주의 명품 화를 위하여(20)   SAKE 양조장   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     SAKE 양조장 설립시 고려해야할 요소 SAKE 만들고자하는 재료, 도수(%), 제조량, 유통시장를 먼저 결정하여야 하는데 SAKE 양조장을 설립하기 위해서는 우선 SAKE의...

안전사고 예방 위해 집중호우 시, 음주 행위 자제해야   태풍 장미는 어제 오후 소멸했지만 역대 최장 기간 장맛비가 계속되면서 전국 곳곳에서 비 피해가 잇따르고 있다. 이로...

혼술 하기 쉬운 명절 연휴, 저도수나 소용량이라고 방심하면 안 돼 올해 설 명절도 지난해에 이어 코로나19로 인한 사적모임인원 제한 등의 사회적 거리두기가 지속되고 오미크론 폭증에...

  복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(6)   趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장   프랜차이즈라는 새로운 업태가...

“최고의 맥주는 철저한 품질관리에서 나온다” 오비맥주 이천공장, 품질경영 보고대회 개최 이천공장 전 직원 대상 품질관리 교육 및 인식 고취   오비맥주(대표 배하준) 이천공장이 17일부터 20일까지 품질경영 보고대회를 개최한다고...

김원하의 취중진담   공천 받은 후보자들 모아 놓고 술을 먹여 보자     군자가 되기에는 애진 작에 틀린 모양이다. 명심보감(明心寶鑑․正己篇)에 주중불어진군자(酒中不語眞君子)라고 했다. 즉, 술 취해서도 말 없어야 참다운 군자라고...

『빈 술병』   술에도 세상 어느 것도 극단이 아닌 절제와 중용이 생명   육정균 (시인/부동산학박사)   세월은 쏜살같이 흘러 벌써 2월 중순이다. 간혹 푹한 날씨에 봄기운이 스며들지만, 아직은 혹한으로 훈훈한...

김원하의 醉中眞談 肝에 奇別이 가서는 안 된다   해 바뀌면 금연을 하겠다는 사람 또는 금주를 하겠다는 사람들이 많아진다. 경자년이 시작 된지도 여러 날 되었다. 새해가 되면서 금연,...

  2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ③   趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) ▴원주한살림, 이사장▴살림농산, 대표이사▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장▴한국할랄산업연구원, 공동원장     오랜 기간 전문가들이 정책이야기를 줄곧 해 왔지만...