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우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(2) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’)   지난주에 양조장에 설립에 있어 가장 중요한 것은 “2종 근린생활 생산”이라고 지난 호에서 이야기 했다. 물론 생산을...

증류식 ‘명품 참 조은 소주’ 해외에서 인기몰이에 나선다 ‘참조은 소주’ 30일 괌 선적 필두로 11월1일에는 사이판 상륙 올해 안에 캐나다, 미국 H-mart에 입점…‘전통주 소주 한류’ 바람...

‘芝蘭之交’를 실천하는 농업회사법인‘(유)친구들의 朰’ 林叔周 대표   “술 많이 팔 생각 애초부터 없었습니다”…좋은 술 빚는 것으로 만족해요     국내에서 지리표지집체상표(地理標志集体商標)의 대표적인 상표로 ‘안동간고등어’, 순창고추장, ‘한산모시’ 등을 꼽을 수...

제이엘의 신설법인 ‘섬진강의 봄’ 李鍾玘 대표   이종기 박사, 세계 최초로 梅實酒 개발에 성공…‘섬진강 바람’ 품질 좋은 광양산 매실즙과 매실청으로 술을 빚어 증류한 술   대한민국 대표 위스키 마스터...

무학, 완전히 새로운 청춘소주 리뉴얼 제품 출시 '이 맛에 산다. 브라보 청춘 리뉴얼 제품 출시’   창립 91주년 맞은 동남권 대표 종합주류제조회사 무학이 뉴트로(New+Retro) 열풍에 발맞춰 ‘완전히...

‘別酸’막걸리 빚는 양주도가 金起甲 대표 막걸리가 식초를 만나는 것은 적과의 동침, 옥동자가 태어났다 국내 최초로 막걸리 발효과정에 식초균 삽입으로 청량감 끌어 올려 계절은 겨울의 끝자락이다. 아직은 옷깃을...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   이 땅에 인류가 처음 나타난 것이 약 200만...

  분당서울대학교병원 소화기내과 김나영 교수 연구팀 평소보다 음주량 늘었다면 ‘위암’ 주의, 금주·절주로 암 예방해야 40세 이상 31만 명 ‘음주량 변화’ 분석 연구, 음주량 증가 및 감소와 위암 위험...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기⑬   그러나 우주의 지배권을 확실히 하기 위해서 제우스에게 아직 넘어야 할 고비가 남아 있었다. 새로운 승리자 제우스는 티탄들을 땅속...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기⑪ 제우스의 콤플렉스   제우스에게는 지적(知的) 콤플렉스가 있었다. 무소불위의 힘을 가진 제우스였건만, 그가 가지지 못한 것이 있었으니 그건 명석한 두뇌였다. 만약...