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김준철의 와인교실(23)   우리나라 와인의 역사     김준철 원장 (김준철와인스쿨)     ◇ 우리나라 포도는 없다   세계적으로 포도는 주로 와인을 만드는 ‘유럽포도’, 식용인 ‘미국포도’ 그리고 우리가 ‘머루’라고 부르는 ‘아시아포도’, 이렇게 크게 세...

코로나19 속 슬기로운 음주 생활 MZ세대 절반, 최근 3개월 내 홈술·혼술 경험 유통업계, 배달 전용 혼술 상품 경쟁적 출시   코로나19의 여파로 집에 있는 시간이 길어지고 비대면 소비문화가...

카브루-세븐일레븐, 배달의 민족 ‘굿 기분 좋은 맥주’ 출시 카브루 R&D센터에서 개발한 영국식 브라운 에일 목넘김 좋고 부담 없는 도수로 수제맥주 초심자도 ‘굿’ 굿 맥주는 배달의 민족 특유의...

국내 크래프트 사과주 브랜드 핸드앤애플 사이더 3종 출시   국내 크래프트 사과주 브랜드 ‘핸드앤애플(The Hand and Apple)’이 사이더 3종의 355ml 캔 제품을 새롭게 리뉴얼 출시했다. 사이더란 사과를...

하루하루 앞으로 걸어 나아가야!   임재철 칼럼니스트   알게 모르게 몸이 변하고 있다. 어느덧 이 나이가 되었다. 오래된 사진을 보면 항상 멍 해진다. 어떻게 눈 깜짝할 사이에 이렇게...

  이대형 연구원의 우리 술 바로보기(193)   증류주, 지금 품질을 높일 때이다     최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 부분에서 확인할 수 있다. 전통주의 소비량이 증가하는 것을 비롯해서...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   –술마켓이 추천하는 4월의 술   충청도와 경상도 사이 해발 500m...

  서울에서 만나는 첫 번째 벨지안 비어 위크엔드(BBW)   9월 19~21일, 커먼그라운드 100여 종의 벨기에 맥주와 벨기에 국민 간식 함께 선보여 벨기에를 대표하는 세계적 맥주 축제 “벨지안 비어 위크엔드(Belgian...

李相均 원장과 함께 우리의 전통주 이해와 담그기 배워보세⑥ 가향주(家香酒)의 부재료 사용 우리는 가양주(家釀酒)라 불리는 것보다 전통주라 많이 불리는 것을 알 수 있고 친숙하다. 집에서 빚은 술로 가향주...

추천 가볼 만한 곳 특집편(한국의 서원) 한국의 14번째 유네스코 세계유산을 둘러보자   한국관광공사(사장 안영배)는 ‘한국의 서원’의 유네스코 세계유산 등재를 기념해 가을 정취를 만끽하기 좋은 한국의 서원을 ‘추천...