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한겨울 추위를 이겨낸 포도를 수확하여 아이스와인을 빚는다

고품격 품질을 자랑하는 조흔와이너리 徐光福 대표 한겨울 추위를 이겨낸 포도를 수확하여 아이스와인을 빚는다 “수확하지 않고 포도나무에 포도가 달린 채로 겨울을 넘기면 브릭스(Bricks)가 24~25까지 높아져 아이스와인을 빚는데 딱 알맞기...

갑진(甲辰)년 청룡 해에 대하여

갑진(甲辰)년 청룡 해에 대하여 한 석수의 사주팔자 갑진(甲辰)은 육십 간지 중 41번째이고 납음은 복등화(覆燈火)이다. 복등화란 엎어진 등잔이라서 밝은 대낮에 태양빛이 아니고 어두운 곳을 비춰주는 등불의 형상이라고...

행복 생각 임 재철 칼럼니스트 시간은 질주하여 잔인한 4월이다. 서럽고 서글프고 고독하고 허탈하다. 오 년이 너무 길다. 오 년을 어찌 사나. 까마득한 생각에 한숨이 나온다. 현실을...

가공용 쌀 공급 중단, 우리 술의 해결책은 무엇일까?

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 158 가공용 쌀 공급 중단, 우리 술의 해결책은 무엇일까? 최근 쌀 가격이 상승하고 있다. 한국농수산식품유통공사의 농산물유통정보에 따르면 3월 11일 기준 20㎏...

조화의 맥주 ‘캘리포니아 커먼’

장성민의 조화의 맥주 ‘캘리포니아 커먼’ 파주 공동육아 어린이집 ‘반딧불이’에서 아이들 아빠사이로 만난 이수용과 나는 배짱이 맞고 같은 단지에 사는 인연도 있어 퇴근 후 집 앞에서 자주...

다시 점검해 보는 주류정책의 향후 과제③

다시 점검해 보는 주류정책의 향후 과제③ 조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 전통주...

“우리가 마시는 무학 딱! 좋은데이 UCC공모전”

“우리가 마시는 무학 딱! 좋은데이 UCC공모전” 무학그룹 딱! 좋은데이는 전국 대학생을 대상으로 ‘나는 ??할 때 딱! 좋은데이를 마신다’ UCC 공모전 시상식을 30일 창원시 봉암동 무학...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(53)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(53) Dionysos 제전에서의 코모스(komos) ‘코모스(komos)’를 이해하기 위해서 알렉산드로스의 점령지인 페르세폴리스(Persepolis) 주궁 아파다나(Apadana)에서 일어난 전승의 잔치를 되돌아봐야 한다. 페르세폴리스 많은 유적...